Karotten auf Koreanisch ohne Essig und Zwiebeln

Garprozess

Aus vielen Optionen können Sie Ihre Art zu kochen Karotten für eine Selbst-Starter oder als Grundlage für eine große Anzahl einer Vielzahl von Salaten wählen.

In einigen Fällen wird Zucker durch Honig ersetzt – um auf Koreanisch eine gesündere und nützlichere Option für Karotten zu erhalten.

Zitronensaft verleiht diesem Snack die gewünschte Säure, belastet jedoch das Gericht nicht mit der Schärfe des Geschmacks, wie es bei der Verwendung von Essig der Fall ist.

Alternativ können Sie Limettensaft nehmen, der eine noch originellere Nuance verleiht und die Weichheit und Zartheit des sauren Geschmacks bewahrt.

Also, wir kochen Karotten auf Koreanisch ohne Essig und Zwiebeln …

Gereinigte Karotten müssen auf einer speziellen Reibe für koreanische Karotten gerieben werden.

Fügen Sie oben auf die Würze, Knoblauch, gerieben auf einer feinen Reibe, Salz und Zucker. Pflanzenöl sollte in einem kleinen Behälter erhitzt und in heißer Form über Knoblauch gegossen werden.

Jetzt können Karotten mit dem Rest der Zutaten gemischt werden. Zitrone sollte gewaschen werden, mit einer Anstrengung auf dem Tisch gerollt werden, um so viel Saft wie möglich und auf irgendeine bequeme Weise daraus zu bekommen. Fügen Sie den resultierenden Zitronensaft den Karotten hinzu.

Nochmals alles gut durchmischen, dicht klopfen und mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Karotten mariniert werden und in allen Geschmacksrichtungen und Geschmacksrichtungen einweichen.

Fertig Karotten in Koreanisch ohne Essig und Zwiebeln können als separate Speise serviert werden, und Sie können als Hauptbestandteil in Salaten hinzufügen.