Salat mit Hühnchen, Pflaumen, frischen Gurken, Ei und Walnuss – saftig und schmackhaftes Gericht für den Urlaub.

Die Zutaten

Hähnchenfilet gedämpft – 2 Stück (250-300 g)

Gurke – 1 Stück.

Pflaumen – 8-10 Stück.

Walnusskerne – 50-60 g

Ei Huhn gekocht – 2 Stück

Mayonnaise – 1,5 Esslöffel.

Grüne Zwiebeln – 3-4 Stiele

Salz und Pfeffer – nach Geschmack

  • 163 kcal
  • 15 Minuten

Garprozess

Salat mit Pflaumen, Hühnchen und Gurken ist nicht kalorienreich, schmackhaft und saftig, hat ein leichtes Frühlingsaroma, besonders wenn man einer Schüssel statt der üblichen Zwiebel eine Bowle beifügt. Es passt perfekt zu gekochten Hühnereiern und frischer Gurke. Sie können den Salat sowohl an Wochentagen als auch an einem festlichen Tisch servieren und ihn jedes Mal neu schneiden und dekorieren.

Hähnchenfilet oder eine andere Portion Hühnerkarkasse mit Fleisch im Voraus kochen für 30 Minuten und dann im Kühlschrank aufbewahren. Die Walnüsse in Krümel schneiden. Auch die hartgekochten Eier 15 Minuten vorkochen, in Eiswasser abkühlen lassen. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack schneiden: fein, grob, mit großen Zellen oder mit kleinen Zellen.

Bereiten Sie diese Zutaten zu.

Zutaten für Salat mit Huhn, Pflaumen, frischen Gurken, Ei und Walnüssen

Gehacktes gekochtes Hühnerfleisch, in mittelgroße Würfel geschnitten, in einen tiefen Behälter gegeben.

Hähnchenfilet hacken

Frische Gurken gewaschen, schneiden Sie die Schwänze vom Fötus. Vertikal halbieren, dann vierteln, in Scheiben schneiden und in einen Behälter geben.

Legen Sie die Gurke

Gekühlte gekochte Eier werden von Eierschalen gereinigt, gespült. In mittelgroße Würfel schneiden, in den Rest der Zutaten gießen. Falls gewünscht, 1 Dotter übrig lassen, um das Gericht zu dekorieren.

Legen Sie die Eier

Pflaumen waschen, auf die gleiche Weise schneiden, in eine Salatschüssel geben. Wenn die getrocknete Frucht getrocknet ist, tränken Sie sie vor dem Schneiden in kochendem Wasser für 10 Minuten.

  Salat mit Hühnchen, Ananas, Mais, Käse und Ei

Legen Sie die Pflaumen

Die grünen Zwiebeln waschen, würfeln, in den Behälter geben.

Setzen Sie die grünen Zwiebeln

Setzen Sie die Mayonnaise von Ihrem gewählten Fett, Salz und Pfeffer. Mischen Sie vorsichtig den Inhalt des Behälters.

Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen

Wenn vorgefertigte 1 gekochtes Eigelb für die Dekoration der Gerichte, dann in Salaten setzen Ring kochen, um den Ring entfernen und die Schale mit Walnüssen bestreuen Boden und dann geschreddert Huhn Eigelb.

Foto eines Salats mit Huhn, Pflaumen, frischer Gurke, Ei und Walnüssen

Nach Belieben garnieren und zum Tisch servieren. Salat mit Pflaumen, Hühnchen und Gurken ist fertig.

Salatrezept mit Huhn, Pflaumen, frischer Gurke, Ei und Walnuss

Angenehm für Sie!

Salat mit Pflaumen, Huhn und Gurke