Salat “Fires of Paris” – saftiger und heller Salat mit Räucherwurst und Gemüse.

Die Zutaten

Gurke – 1 Stück.

Bulgarischer Pfeffer – 1 St.

Mais in Dosen – 0,5 Topf

Karotten – 1 Stück

Zwiebeln rot – 2 Stück

Rauchwurst – 200 g

Mayonnaise – 4 Stück von l.

Essig 9% – 1 EL.

Wasser

  • 211 kcal
  • 30 Minuten

Garprozess

Ich habe diesen Salat zum ersten Mal für meine zukünftige Schwiegermutter ausprobiert. Es war vor etwa 12 Jahren. Dann hatten wir kein Internet. Sie suchte nach Rezepten in Zeitschriften und hielt Ausschau nach kulinarischen Programmen. Wie Olga Ivanovna erklärte, hat dieser Salat einen schönen Namen “Die Lichter von Paris”. Mit diesem Namen hat er sich in unserer Familie verankert.

Jetzt sehe ich, dass auf vielen Seiten es klingt wie “Yeralash”, ein Salat “häuft” und irgendwie anders. Essence ändert sich nicht, mit solch einer Komposition erweist sich der Salat als sehr hell – die wahre Dekoration des festlichen Tisches. Ich mag den Salat “Lights of Paris” wegen seiner Saftigkeit und Leichtigkeit. In den Zutaten gab ich an, dass das Gemüse jeweils 1 Stück war, und es dauerte etwas weniger. Sieh selbst, wenn sie etwas kleiner sind, dann wird das Ganze verschwinden. Anstelle von Wurst können Sie gekochtes Fleisch verwenden.

Zutaten für

Das erste, was die Zwiebeln mariniert. Es muss halbiert und geschnitten werden.

Schneide die Zwiebel ab

Völlig gießen Sie Wasser, fügen Sie den Essig hinzu.

Die Zwiebel mit Essig in Wasser tauchen

Gurke in Streifen geschnitten.

Schneide die Gurke ab

Gleiches mit Wurst.

Schneide die Wurst ab

Und Pfeffer.

Schneide die Paprika ab

Karotten sollten auf einer feinen Reibe gerieben werden. Ich habe eine kleine Reibe für Karotten auf Koreanisch.

  Salat mit Huhn, Käse und Paprika

Reiben Sie die Karotten

Stellen Sie alle Zutaten auf eine große Schüssel oder einen Teller. Zwiebel und Mais – ohne Flüssigkeit.

Rezept für Salat

Salat “Fires of Paris” wird direkt am Tisch mit zwei Löffeln gemischt. Guten Appetit.

Foto vom Salat