Főzés
Neptunusz a tenger királya, és a saláta Neptunusz az ünnepi vacsorának királyi étel. Íze finom és könnyű. Készítsünk salátát, és gyorsan, egyszerűen, de mivel a fő összetevők tenger gyümölcsei, tudnod kell, hogyan készítsük el őket megfelelő módon, nehogy elrontsuk a saláta ízét.
A hatékony etetéshez használhat egy kiszolgáló poharat vagy kremanki, tartlets vagy saláta leveleket.
A “Neptune” saláta garnélarákkal és vörös kaviárral készült termékek elkészítéséhez a listának megfelelően készül.
Forraljuk a tintahalat, de először fel kell oldani szobahőmérsékleten, forrásban lévő vízzel, és könnyen eltávolítani a hajtogatott bőr, távolítsa el az akkort és a belépő. Pour tiszta hideg vizet, adjunk hozzá egy csipet sót, és forraljuk fel. Távolítsuk el a tintahalat és csillogassuk. Fontos megjegyezni, hogy a hosszú hőkezelés megfosztja az ízesítő, valamint a táplálkozási tulajdonságokat, és a tintahal gumivá válik.
Amikor a tintahalat lehűtik, vékony gyűrűkre vagy szalmákra vágják.
Készítse elő a garnélarákot: ha nyers, forraljuk fel őket 3-5 percig. Ha a garnélarákot hegesztik – forró vízzel kell égetni. Fontos, hogy ne emésztjük, különben a hús elveszíti gyengédségét és gumiszerűvé válik. Lehűlés után tiszta. Ha a garnélák nagyok, célszerű 2-3 részre vágni.
Kombinálja a garnélarákot a tintahalal.
Készítse elő a kagylókat: helyezze a fagyasztott kagylókat egy jól felhevített serpenyőbe. 1,5-2 perc múlva a serpenyőben sok folyadék lesz, a kagylók megolvadnak.
Egy perc múlva öntsünk szójaszózt, és alkalmanként megkeverve várjunk, amíg az összes folyadék elpárolog. A kagylók világos, szagos ízűek lesznek, puhává és lágyabbá válnak.
Távolítsa el a hőtől és hűtést követően, keverje össze a saláta egyéb összetevőivel.
Add hozzá a tejfölt (helyettesítheti a joghurtot, de adalékanyagok nélkül), és finoman keverje. Fektesse a salátát a kremankibe, tetejére helyezze a piros kaviárt és azonnal szolgálja azt. Kívánt esetben apróra vágott gyógynövényekkel megszórhatja.
Saláta “Neptune” garnélarákkal és vörös kaviárral nagyon ízletes, könnyű, de még mindig elégedett. Minden vendége örömmel fog boldogulni.
Bon appetit. Cook szeretettel.
Saláta “Neptune” garnélával és vörös kaviárral
Saláta “Neptunusz” lesz az ünnepi asztal gyöngyszeme.
Az összetevők
Garnélarák – 250 g
Kagyló – 250 g
Squid 250g
Piros kaviár – 100 g
Szójaszósz – 3 evőkanál.
Tejföl – 2 evőkanál.
Főzés
Neptunusz a tenger királya, és a saláta Neptunusz az ünnepi vacsorának királyi étel. Íze finom és könnyű. Készítsünk salátát, és gyorsan, egyszerűen, de mivel a fő összetevők tenger gyümölcsei, tudnod kell, hogyan készítsük el őket megfelelő módon, nehogy elrontsuk a saláta ízét.
A hatékony etetéshez használhat egy kiszolgáló poharat vagy kremanki, tartlets vagy saláta leveleket.
A “Neptune” saláta garnélarákkal és vörös kaviárral készült termékek elkészítéséhez a listának megfelelően készül.
Forraljuk a tintahalat, de először fel kell oldani szobahőmérsékleten, forrásban lévő vízzel, és könnyen eltávolítani a hajtogatott bőr, távolítsa el az akkort és a belépő. Pour tiszta hideg vizet, adjunk hozzá egy csipet sót, és forraljuk fel. Távolítsuk el a tintahalat és csillogassuk. Fontos megjegyezni, hogy a hosszú hőkezelés megfosztja az ízesítő, valamint a táplálkozási tulajdonságokat, és a tintahal gumivá válik.
Amikor a tintahalat lehűtik, vékony gyűrűkre vagy szalmákra vágják.
Készítse elő a garnélarákot: ha nyers, forraljuk fel őket 3-5 percig. Ha a garnélarákot hegesztik – forró vízzel kell égetni. Fontos, hogy ne emésztjük, különben a hús elveszíti gyengédségét és gumiszerűvé válik. Lehűlés után tiszta. Ha a garnélák nagyok, célszerű 2-3 részre vágni.
Kombinálja a garnélarákot a tintahalal.
Készítse elő a kagylókat: helyezze a fagyasztott kagylókat egy jól felhevített serpenyőbe. 1,5-2 perc múlva a serpenyőben sok folyadék lesz, a kagylók megolvadnak.
Egy perc múlva öntsünk szójaszózt, és alkalmanként megkeverve várjunk, amíg az összes folyadék elpárolog. A kagylók világos, szagos ízűek lesznek, puhává és lágyabbá válnak.
Távolítsa el a hőtől és hűtést követően, keverje össze a saláta egyéb összetevőivel.
Add hozzá a tejfölt (helyettesítheti a joghurtot, de adalékanyagok nélkül), és finoman keverje. Fektesse a salátát a kremankibe, tetejére helyezze a piros kaviárt és azonnal szolgálja azt. Kívánt esetben apróra vágott gyógynövényekkel megszórhatja.
Saláta “Neptune” garnélarákkal és vörös kaviárral nagyon ízletes, könnyű, de még mindig elégedett. Minden vendége örömmel fog boldogulni.
Bon appetit. Cook szeretettel.