Rasa asli dari lapisan salad dengan ayam, jamur dan aprikot kering.

Bahan-bahannya

Stik drum ayam – 2 pcs.

Aprikot kering – 1 genggam

Telur – 2 pcs.

Jamur – 100-200 g

Keju – hingga 50 g

Bawang – 0,5 kepala

Mayones – dari 2 sdm.

Sayuran segar – secukupnya

  • 165 kCal
  • 30 mnt.

Proses memasak

Saya mendapat salad dengan ayam dan aprikot kering yang dimasak dalam bentuk bintang. Sangat spektakuler untuk meja meriah, tapi saya ragu bahwa saya akan membentuk secara akurat, saya tidak diberi ini, jadi untuk memulai – diadili – saya memasak opsi a la carte. Sebagai hasilnya, ternyata ini adalah jenis presentasi – hal yang sangat, terutama pada pesta itu, ketika banyak salad disiapkan dan berbagai jenis. Salad kembung dalam gelas transparan terlihat mengesankan, tetapi Anda bisa memasak dengan cara biasa, yaitu. pada hidangan umum atau di mangkuk salad.

Daging ayam – apapun (dari payudara atau dari kaki) – Anda harus memasak terlebih dahulu, kaldu akan berguna untuk sup. Telur juga harus dimasak terlebih dahulu keras-matang dan didinginkan. Jamur dalam versi ini – hutan, yang sebelumnya digoreng dan dibekukan. Ini sangat nyaman, tetapi untuk salad yang cocok dan hanya jamur segar atau beku, berat mereka tergantung pada spesies, jadi fokuslah pada mata untuk volume lapisan yang diinginkan dalam salad!

Untuk salad dengan ayam dan aprikot kering, siapkan bahan-bahan dalam daftar.

Bahan untuk salad ayam dengan aprikot kering

Jamur yang dipilih untuk salad perlu digoreng dengan bawang. Dalam versi saya, bawang pertama digoreng dengan minyak sayur, lalu digoreng buttermilk beku ditambahkan ke dalamnya.

Goreng jamur dengan bawang

Merakit salad itu sederhana. Daging ayam dipotong-potong dan diletakkan di bagian bawah gelas, diolesi dengan mayones.

Masukkan daging ke dalam gelas

Lapisan berikutnya digoreng dengan jamur bawang.

Masukkan lapisan jamur dengan bawang

Aprikot kering untuk salad, jika terlalu kering, dan tidak lunak, kering, Anda perlu berendam untuk sementara waktu. Iris aprikot kering dengan dadu atau jerami.

Taruh lapisan aprikot kering

Olesi minyak aprikot kering dengan mayones, dan di atasnya buat lapisan telur parut.

Masukkan selapis telur

Cincang halus keju, taburi lapisan telur. Pemotongan hijau segar, beberapa potong aprikot kering dicincang halus. Hiasi dengan bumbu dan salad aprikot kering.

Masukkan satu lapisan keju

Salad dengan ayam dan aprikot kering sudah siap!

Foto salad ayam dengan aprikot kering

Bon appetit dan suasana pesta!

Resep untuk salad ayam dengan aprikot kering