Resep untuk salad yang sederhana dan lezat dengan kerang, cumi-cumi, telur dan alpukat.

Bahan-bahannya

Cumi fillet – 1 pc.

Kerang – 1 genggam

Telur – 1 pc.

Alpukat – 0,5 pcs.

Minyak zaitun – hingga 1 sdm.

Mustard granular – hingga 1 sdt.

  • 148 kkal
  • 20 mnt.

Proses memasak

Salad ini dengan kerang dan cumi-cumi bisa dengan potongan alpukat, atau dengan saus alpukat, ada beberapa dari mereka di situs. Jenis penggunaan buah alpukat tergantung pada seberapa lembut buah itu bagi Anda … Selain campuran minyak zaitun dengan mustard granular, salad dapat dibumbui dengan mayones (klasik atau ringan).

Saya ingin saus alpukat, tetapi buahnya keras dan pergi ke bahan utama. Dan itu sangat enak!

Siapkan bahan-bahan dalam daftar untuk resepnya. Kerang biasanya dijual rebus beku, cumi lebih nyaman untuk memasak dan menghemat waktu – sudah dalam bentuk fillet.

Bahan untuk salad dengan kerang dan cumi-cumi

Telur harus dimasak dalam air asin. Dalam hal ini, bahkan jika ada retakan pada cangkang, telur tidak keluar saat memasak ke dalam air. Telur, rebus atau dengan kuning telur yang lembut, cocok untuk salad.

Rebus telur

Potongan fillet cumi yang dicairkan. Tempatkan di atas kompor panci air, beberapa merica dan daun laurel.

Potong cumi-cuminya

Lemparkan cumi ke dalam air mendidih. Segera setelah air mendidih lagi, hitung perlahan sampai sepuluh, pada detik kesepuluh, kirim ke cumi-cumi kerang pencairan cumi dan segera lepaskan dari api, masukkan saringan atau tangkap hasil laut dengan suara.

Rebus seafood

Campurkan dalam mangkuk salad atau dalam potongan mangkuk alpukat, cumi dan kerang utuh.

Potong alpukat

Masukkan seafood ke dalam mangkuk salad

Untuk saus, kombinasikan dan kocok minyak zaitun dengan mustard granular, misalnya, hanya garpu.

Untuk meletakkan mustar

Tuang ke dalam minyak

Untuk menyajikan, masukkan salad ke dalam mangkuk salad, letakkan telur di atasnya dan tuang sausnya.

Tambahkan telur dan saus

Ringan, tapi salad hangat dengan kerang dan cumi siap.

Resep untuk salad dengan kerang dan cumi-cumi

Selamat makan!

Salad dengan kerang dan cumi-cumi