Salaatti on erittäin mielenkiintoinen maku tuoreiden porkkanoiden ja keitetyn sokerijuurikkaiden yhdistelmästä johtuen, ja eri lajikkeiden makkarat antavat maun jopa pikanttisiksi.
Ainesosat
Juurikas – 1 kpl.
Porkkanat – 1 kpl.
Makkara – 100 g
Munat – 2 kpl.
Valkosipuli – 1-2 neilikkaa
Kirpeä kerma – maku
Suola – maku
Ruoanvalmistusprosessi
Salaatti punajuurilla, porkkanoilla ja makkaroilla – herkullinen ja yksinkertainen, se varmasti monipuolistaa kotivalikon. Tämä salaatti käyttää raaka porkkanoita ja keitettyä juurikkaita, mikä antaa sille erittäin epätavallisen maku. Makkara sopii mihinkään tietenkin hyvälaatuiseen. Voit keittää keitetyt, savustetut tai, kuten minä, otat kultaisen keskiarvon: keitetty-savustettu. Valikoituneesta makkarasta salaatin maku vaihtelee, mutta kaikissa muunnelmissa se on herkullista. Tällaisen salaatin täyttämiseksi on mahdollista sekä majoneesi että smetana – ottaa enemmän. Haluan hapan kermaa. Suolaa salassa lisätään ottaen huomioon makkaraa suolapitoisuus ja jos täytät majoneesia, suolaa ei tarvita.
Valmista salaattiin kaikki tarvittavat tuotteet luettelosta. Jos punajuurta keitetään etukäteen, aika-salaatin valmistelu kestää paljon vähemmän. Myös munien hakkaaminen on tarpeen.
Makkaraa leikataan ohuiksi nauhoiksi.
Kuori porkkanat ja hiero sitä keskiraskaaseen.
Kun punajuurta keitetään, se jäähdytetään, puhdistetaan ja hierotaan myös makralla.
Lisää sitten leikattu makkara vihanneksi.
Puhdista munat ja kaada ne olkiin.
Lisää munat muuhun ainesosaan.
Salaattia sekoitetaan, lisätään smetanaa tai majoneesia sekä hienonnettua valkosipulia.
Sekoita salaatti huolellisesti, kokeile suolaa ja lisää tarvittaessa.
Jotta tarjoillaan salaattia laittaa salaattikulho, koristele omasta. Herkullinen salaatti, sokerijuurikkaita, porkkanoita ja makkaroita on valmis.
Bon appetit!
Salaattia sokerijuurikkaita, porkkanoita ja makkaraa
Salaatti on erittäin mielenkiintoinen maku tuoreiden porkkanoiden ja keitetyn sokerijuurikkaiden yhdistelmästä johtuen, ja eri lajikkeiden makkarat antavat maun jopa pikanttisiksi.
Ainesosat
Juurikas – 1 kpl.
Porkkanat – 1 kpl.
Makkara – 100 g
Munat – 2 kpl.
Valkosipuli – 1-2 neilikkaa
Kirpeä kerma – maku
Suola – maku
Ruoanvalmistusprosessi
Salaatti punajuurilla, porkkanoilla ja makkaroilla – herkullinen ja yksinkertainen, se varmasti monipuolistaa kotivalikon. Tämä salaatti käyttää raaka porkkanoita ja keitettyä juurikkaita, mikä antaa sille erittäin epätavallisen maku. Makkara sopii mihinkään tietenkin hyvälaatuiseen. Voit keittää keitetyt, savustetut tai, kuten minä, otat kultaisen keskiarvon: keitetty-savustettu. Valikoituneesta makkarasta salaatin maku vaihtelee, mutta kaikissa muunnelmissa se on herkullista. Tällaisen salaatin täyttämiseksi on mahdollista sekä majoneesi että smetana – ottaa enemmän. Haluan hapan kermaa. Suolaa salassa lisätään ottaen huomioon makkaraa suolapitoisuus ja jos täytät majoneesia, suolaa ei tarvita.
Valmista salaattiin kaikki tarvittavat tuotteet luettelosta. Jos punajuurta keitetään etukäteen, aika-salaatin valmistelu kestää paljon vähemmän. Myös munien hakkaaminen on tarpeen.
Makkaraa leikataan ohuiksi nauhoiksi.
Kuori porkkanat ja hiero sitä keskiraskaaseen.
Kun punajuurta keitetään, se jäähdytetään, puhdistetaan ja hierotaan myös makralla.
Lisää sitten leikattu makkara vihanneksi.
Puhdista munat ja kaada ne olkiin.
Lisää munat muuhun ainesosaan.
Salaattia sekoitetaan, lisätään smetanaa tai majoneesia sekä hienonnettua valkosipulia.
Sekoita salaatti huolellisesti, kokeile suolaa ja lisää tarvittaessa.
Jotta tarjoillaan salaattia laittaa salaattikulho, koristele omasta. Herkullinen salaatti, sokerijuurikkaita, porkkanoita ja makkaroita on valmis.
Bon appetit!