Salaatti papuja, sipulia ja saksanpähkinöitä maistuu paitsi vegaani ja paasto, mutta kaikille muillekin.

Ainesosat

Pavut – 50 g

Walnut – 50 g

Sipulit – 200 g

Auringonkukkaöljy – paistamiseen

Suola – maku

  • 184 kCal
  • 1 h. 40 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Erittäin yksinkertainen, mutta samalla maukas ja runsas salaatti vain kolmesta tuotteesta. Pavut ja saksanpähkinät valmistetaan hyvin nopeasti, mikä tärkeintä, keitetyt pavut etukäteen.

Pavut on pestävä, mieluiten liotettu yön yli. Käytin papuja, jotka eivät vaatisi liotusta.

Liota papuja

Keitetty ohjeiden mukaan. Kiehumisessa käytetään monivärikarttaa, mutta voit kiehua kattilassa. Lisää kiehuvaksi lopuksi suolaa. Ole varovainen – älä tee papuja.

Laita pavut moniväriseen veteen

Kun pavut keitetään, kuivatut saksanpähkinät paistetaan pannulla, jäähdytetään ja leikataan veitsi keskikappaleiksi.

Paista pähkinöitä

Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi ja paista alhaisella lämmöllä, kunnes pehmeä ja kultainen.

Paista sipuli

Laita kaikki tuotteet salaattikulhoon, sekoita ja lisää tarvittaessa suolaa.

Voit yhdistää sipulit, pähkinät ja pavut

Säilykkeiden salaatti on valmis.

Kuva salaatti pavut ja saksanpähkinät

Resepti salaatista pavut ja saksanpähkinät