Vaihtoehtoinen maukas ja kauniin “Glade” salaatti monille valikoitaville.

Ainesosat

Marinoituja herkkusieniä – 120 g

Sianliha – 200 g

Persilja – 1 palkki

Juusto kova – 100 g

Perunat – 2 kpl.

Munat – 2 kpl.

Majoneesi – maku

Suolaa, pippuria – makua

Laakerinlehti – 1 kpl.

  • 193 kcal
  • 1 h. 30 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Olen iloinen voidessani esitellä sinulle klassisen salaatin resepti “Polyanka”. Rehellisesti en ole koskaan ajatellut sitä, mikä se todellisuudessa on ja mistä se eroaa monista rakastajista. Kuten ilmeni, klassisessa versiossa ei ole porkkanoita eikä kurkkuja, ja lihakerros on valmistettu kinkusta tai keitettystä sianlihasta tai naudanlihasta. Päätin tehdä variantin sianlihan kanssa, sillä kinkulla jo aiemmin. Kuten muut vaihtoehdot, klassinen salaatti “Polyanka” on koriste juhla-juhlaan!

Salaatin salaatti

Valmistele tarvittavat tuotteet ainesosaluettelon mukaan.

Ainekset salaattia

Sianlihaa laitetaan pannulle ja kaada vettä, lisää suolaa, paprikaa ja laakerinlehteä. Kun se kiehuu, poista vaahto, vähennä lämpöä ja keitä lihaa, kunnes se on keitetty.

Laita liha veteen

Erillisessä kattilassa keitä perunat tasaisesti. Myös kiehuvat munat.

Laita perunat veteen

Lomakkeessa laittaa sienet hattuja alas. Pistä persiljaa.

Laita kerros sieniä

Laita persiljaa sieniä kerrokseksi. Munat grillata, laita persiljaa ja tarkista majoneesi.

Aseta kerros munia majoneesia

Sen jälkeen majoneesia on tasaisesti tasoitettava lusikalla.

Voitele munat majoneesiin

Sitten ripustat perunat, aseta ne munien päälle ja ripottele vähän. Myös rasvaa majoneesilla. Sianliha jäähtyy ja leikkaa kuutiot.

Laita kerros perunoita majoneesia

Laita liha perunoihin, rasvaa majoneesia.

Laita mausteseos majoneesiin

Viimeinen kerros arinan kovaa juustoa.

Laita kerros juustoa

Peitä lautasen lautasella ja tarjoile salaattia ja käännä se.

Käännä kulho salaatilla lautasen päälle

Poista lomake.

Valmis salaatti

Koristele levyt yrtteillä ja tarjoile klassinen salaatti “Polyanka” pöytään.

Kuva salaatista

Salaatti

Bon appetit!