Tämä kuuluisa salaatti liittyy uudenvuoden juhlaan, mutta voit järjestää loman ja arkisin valmistelemalla sitä sukulaisille.

Ainesosat

Makkara keitetty – 150 g

Munat – 2 kpl.

Perunat – 2 kpl.

Porkkanat – 1 kpl.

Säilykkeet herneet – 0,5 kynää

Marinoituja kurkkuja – 2-3 kpl.

Sipuli – 1 kpl.

Suolaa, pippuria – makua

Majoneesi – tankkausta varten

  • 127 kCal
  • 1 tunti

Ruoanvalmistusprosessi

Salaatti “Olivier” on tuttu jokaiselle emännälle. Monet eivät edusta lomaa ilman tätä kuuluisaa salaattia. Moderni ruoanlaitto reseptejä salaatti “Olivier” paljon, mutta vanhemmat kotiäidit muistaa tämä salaatti Neuvostoliiton aikoina, kun se oli kypsennetty makkaraa, ja he siirtävät resepti lapsilleen ja lastenlastensa.

On erittäin tärkeää löytää hyvälaatuinen makkara salaattiin, sillä valinta on valtava nyt. Muistatko ennen? Oli “lääkäri”, “ostankino”, “maito” ja millä tahansa oli herkullista!

Resepti salaattia

Tänään valmistamme salaattia “Olivier” makkaraa ja herneitä klassisen reseptin mukaan. Herneet on otettava aivojen lajikkeista, salaatin maku riippuu suurelta osin siitä.

Valmista salaattiin kaikki tarvittavat tuotteet luettelosta. Porkkanat, perunat ja munat keitin etukäteen.

Ainekset salaattia

Ota syvä salaattikulho ja leikkaa makkara kuutioiksi.

Leikkaa makkara

Sama kuutio viipaloitu marinoitu kurkut ja sipulit.

Lisää sipulia ja kurkkua

Poistamme porkkanoita ja perunoita, leikataan samankokoisiin kuutiin ja lisätään ne salaattikulhoon.

Laita porkkanat ja perunat

Munat puhdistetaan, leikataan kuutiot ja lisätään vihanneksia makkaraa.

Laita munat

Lisätään salaattiherneet salaatille.

Lisää polka-pisteitä

Salaatti kausi suolalla ja pippurilla, lisää majoneesia.

Lisää majoneesia, suolaa ja pippuria

Sekoita kaikki salaatin ainesosat. Se on kaikki! Pöydällä voidaan tarjoilla herkullista klassista salaattia “Olivier” makkaraa ja herneitä!

Salaatti

Kuva salaatista

Bon appetit!