Kuuluisa salaatti kaukana Neuvostoliiton menneisyydestä, joka voidaan keittää perinteisen “Olivierin” sijasta. Se on valmistettu savustetulla makkaralla.
Ainesosat
Savustettua makkaraa – 150 g
Perunat – 2 kpl.
Munat – 2 kpl.
Kurkut – 2 kpl.
Porkkanat – 1 kpl.
Säilykkeet herneet – 0,5 kynää
Majoneesi – maku
Suolaa, pippuria – makua
Ruoanvalmistusprosessi
Moskovan salaatin historia tulee Neuvostoliiton ajankohdasta, kun monet tuotteet olivat vähäisiä ja kotitaloudet valmistautuivat tunnetun “Olivierin” analogeihin, jotka korvasivat joitain ainesosia. Joten oli salaattia “Stolichny” kana ja salaatti “Moskovsky”, joka valmistettiin savustettua makkaraa.
“Moskovassa” makkara-salaatilla ei ole tiukkoja sääntöjä, ja monet ainesosat voidaan korvata muilla tavoin. Esimerkiksi tuoretta tai molempia käytetään suolakurkkua käytettäessä, voit lisätä kuutioituja juustoja tai omenoita. Jotkut kotiopettajat jopa lisää keitettyä juurikkaita ja papuja. Tänään haluan tarjota klassisen version tästä salaatista.
Valmistaaksesi klassisen “Moskovan” salaatin savustettua makkaraa, valmistele tarvittavat tuotteet listalta. Kypsennä etukäteen perunoita, porkkanoita ja munia.
Kuori sitten kypsät vihannekset ja leikkaa kuutiot. Laita syvä salaattikulho.
Dice kurkkua ja savustettua makkaraa. Lisää salaattikulhoon.
Keitetyt kovajauhemaisia munia ja leikataan kuutiot. Lisää salaattiin. Myös kaadetaan astia purkitettu herneitä.
Lisää majoneesia, suolaa ja pippuria. Voit myös piilottaa persiljaa.
Kaikki salaattien sekoitukset sekoittuvat hyvin.
Voit symbolisesti koristella klassista “Moskovan” salaattia – ruusua savustettua makkaraa.
Bon appetit!
Moskovan klassinen salaatti
Kuuluisa salaatti kaukana Neuvostoliiton menneisyydestä, joka voidaan keittää perinteisen “Olivierin” sijasta. Se on valmistettu savustetulla makkaralla.
Ainesosat
Savustettua makkaraa – 150 g
Perunat – 2 kpl.
Munat – 2 kpl.
Kurkut – 2 kpl.
Porkkanat – 1 kpl.
Säilykkeet herneet – 0,5 kynää
Majoneesi – maku
Suolaa, pippuria – makua
Ruoanvalmistusprosessi
Moskovan salaatin historia tulee Neuvostoliiton ajankohdasta, kun monet tuotteet olivat vähäisiä ja kotitaloudet valmistautuivat tunnetun “Olivierin” analogeihin, jotka korvasivat joitain ainesosia. Joten oli salaattia “Stolichny” kana ja salaatti “Moskovsky”, joka valmistettiin savustettua makkaraa.
“Moskovassa” makkara-salaatilla ei ole tiukkoja sääntöjä, ja monet ainesosat voidaan korvata muilla tavoin. Esimerkiksi tuoretta tai molempia käytetään suolakurkkua käytettäessä, voit lisätä kuutioituja juustoja tai omenoita. Jotkut kotiopettajat jopa lisää keitettyä juurikkaita ja papuja. Tänään haluan tarjota klassisen version tästä salaatista.
Valmistaaksesi klassisen “Moskovan” salaatin savustettua makkaraa, valmistele tarvittavat tuotteet listalta. Kypsennä etukäteen perunoita, porkkanoita ja munia.
Kuori sitten kypsät vihannekset ja leikkaa kuutiot. Laita syvä salaattikulho.
Dice kurkkua ja savustettua makkaraa. Lisää salaattikulhoon.
Keitetyt kovajauhemaisia munia ja leikataan kuutiot. Lisää salaattiin. Myös kaadetaan astia purkitettu herneitä.
Lisää majoneesia, suolaa ja pippuria. Voit myös piilottaa persiljaa.
Kaikki salaattien sekoitukset sekoittuvat hyvin.
Voit symbolisesti koristella klassista “Moskovan” salaattia – ruusua savustettua makkaraa.
Bon appetit!