Predlažem pripremiti bugarski lecho za zimu. Vrlo ukusna i lagana za kuhanje. Isprobajte!
Sastojci
Rajčica (neto) – 3 kg
Bugarski papar (neto) – 2 kg
Šećer – 70-80 g
Sol – 40 g
Miris mirisa (grašak) – 5 kom.
Crni papar (grašak) – 5 kom.
Carnation – 4 kom.
Jabučni ocat octa (6%) – 1,5 tbsp.
Proces kuhanja
Lecho – svijetlo i sočno jelo, koje je vrlo jednostavno pripremljeno.
Koliko je dobro zimi dobiti čašu leka, otvoriti i dobiti ukusan zalogaj ili fino jelo na jela od mesa.
Predlažem pripremiti tradicionalni lecho u bugarskom za zimu. Recept je vrlo jednostavan i sastoji se od tri glavna sastojka: rajčice, paprike i začini. Hoćemo li nastaviti?
Pripremite proizvode za kuhanje lecha na bugarskom. Moj papar, uklonimo peduncle i sjemenke, izrezali smo s kvadratima ili kao ja – s širokim trakama.
Moje rajčice smo odrezali “magarce” i kuhali pire krumpir iz njih. Možete koristiti: mljevenje mesa, miješalicu ili grater. Zgušnjavao sam ga u mlinu za mljevenje. Rezultirajući pire krumpir izlijemo u veliku tavu s debelim dnom, staviti na vatru, kuhati. Zatim se oduzme vatru i kuhamo kvasac 15 minuta, povremeno sjećajući se uklanjanja pjene.
Pripremite začinsko zacrnjivanje, zgladite ih na bilo koji prikladan način za vas.
Ulijte papriku u tavu na rajčice. Vi svibanj mislite da postoji mnogo papra, ali nakon nekog vremena to će se riješiti i uronite u rajčicu. Donijeli smo kuhati.
Zatim dodamo sol, šećer i zemljani začin, miješamo, kuhamo 15 minuta pri niskoj vrućini. Tijekom tog vremena, paprika bi trebala postati mekana. 5 minuta prije spremanja jabučnog octa, mješajte. Vruće bugarsko ličenje ulijeva se preko sterilnih limenki, omotanih kapcima. Gotovi limenci okreću poklopce, pokrivaju dekom i ostavljaju da se potpuno ohlade. Pohranjujemo na hladnom mjestu.
Lecho na bugarskom za zimu je spreman! Bon appetit!
Lecho na bugarskom
Predlažem pripremiti bugarski lecho za zimu. Vrlo ukusna i lagana za kuhanje. Isprobajte!
Sastojci
Rajčica (neto) – 3 kg
Bugarski papar (neto) – 2 kg
Šećer – 70-80 g
Sol – 40 g
Miris mirisa (grašak) – 5 kom.
Crni papar (grašak) – 5 kom.
Carnation – 4 kom.
Jabučni ocat octa (6%) – 1,5 tbsp.
Proces kuhanja
Lecho – svijetlo i sočno jelo, koje je vrlo jednostavno pripremljeno.
Koliko je dobro zimi dobiti čašu leka, otvoriti i dobiti ukusan zalogaj ili fino jelo na jela od mesa.
Predlažem pripremiti tradicionalni lecho u bugarskom za zimu. Recept je vrlo jednostavan i sastoji se od tri glavna sastojka: rajčice, paprike i začini. Hoćemo li nastaviti?
Pripremite proizvode za kuhanje lecha na bugarskom. Moj papar, uklonimo peduncle i sjemenke, izrezali smo s kvadratima ili kao ja – s širokim trakama.
Moje rajčice smo odrezali “magarce” i kuhali pire krumpir iz njih. Možete koristiti: mljevenje mesa, miješalicu ili grater. Zgušnjavao sam ga u mlinu za mljevenje. Rezultirajući pire krumpir izlijemo u veliku tavu s debelim dnom, staviti na vatru, kuhati. Zatim se oduzme vatru i kuhamo kvasac 15 minuta, povremeno sjećajući se uklanjanja pjene.
Pripremite začinsko zacrnjivanje, zgladite ih na bilo koji prikladan način za vas.
Ulijte papriku u tavu na rajčice. Vi svibanj mislite da postoji mnogo papra, ali nakon nekog vremena to će se riješiti i uronite u rajčicu. Donijeli smo kuhati.
Zatim dodamo sol, šećer i zemljani začin, miješamo, kuhamo 15 minuta pri niskoj vrućini. Tijekom tog vremena, paprika bi trebala postati mekana. 5 minuta prije spremanja jabučnog octa, mješajte. Vruće bugarsko ličenje ulijeva se preko sterilnih limenki, omotanih kapcima. Gotovi limenci okreću poklopce, pokrivaju dekom i ostavljaju da se potpuno ohlade. Pohranjujemo na hladnom mjestu.
Lecho na bugarskom za zimu je spreman! Bon appetit!