Takav adzhika postaje umjereno oštar, približit će se mesnim jelima i raznim ukrasi. Dobro je čuvano u gradskom stanu.

Sastojci

Rajčica – 500 g

Jabuke – 150 g

Bugarski papar – 150 g

Vruća paprika – 2 kom.

Češnjak – 30 g

Suncokretovo ulje – 4 stavke l.

Šećer – 1 tbsp.

Sol – 1,5 tsp.

  • 77 kCal
  • 1 sat

Proces kuhanja

Predlažem da kuhate ukusnu Adzhiku s jabukama i rajčicama za zimu. Takav adzhika postaje umjereno oštar, prići će mesnim jelima i ukrasima. Pripremio sam mali dio Adzhike, jer sam se već pripremio s raznim pripremama, ali iduće sezone definitivno ću učiniti više, jer sam doista volio okus. Iz navedene količine proizvoda dobivam 600 g Adzhika.

Pripremite sve proizvode na popisu.

Sastojci za Adzhika s jabukama i rajčicama za zimu

Bolje je ukloniti rajčicu od kože, a jabuke bi također trebale biti očišćene. Na papričicama za uklanjanje sjemenki i pregradnih zrnaca ostavite oštro papriku sjemena. Peel češnjak.

Očistite i operite povrće

Sva povrća se presavijte u kombajnu i uvijena pomoću mlaznice “metalni nož”.

Pomiješajte povrće u kombinaciji

U loncu s debelim dnom ulijte suncokretovo ulje, prelijte smjesu biljaka.

Ulijte u ulje

Dodajte šećer i sol, pomiješajte.

Pospite sol i šećer

Kuhajte adzhika 30 minuta, ponekad miješajući žlicom.

Kuhati adjika

Spremni za adzhika uliti u suhe sterilne staklenke i roll. Preokrenite se i obložite banjama toplim pokrivačem.

Prijenos adjika u staklenku

Adjika s jabukama i rajčicama spremna je za zimu. Banke s adzhika savršeno se čuvaju u gradskom stanu.

Fotografija adzhika s jabukama i rajčicama za zimu

Recipe adzhiki s jabukama i rajčicama za zimu

Uživajte u pripremanju!