Proces vaření
Mořská bažina – chutná a zdravá ryba. Je sušená, solené, smažené, pečené, plněné, dusené, uzené, vařené. A jaký bohatý se získává z jeho ucha! Tato ryba je připravena s různými omáčkami – zakysanou smetanou, rajčaty, smetanou.
Kousátko dokonale zapadá do mnoha příloh. Ryby se brambory jsou klasické. Doporučuji pečení bramborových brambor v troubě. Ukáže se chutné a uspokojivé jídlo. Nesnáší se, aby si dal sváteční stůl.
Chcete-li vyklíčit brambory v troubě, budou na seznamu vyžadovat produkty.
Připravuji bizonku. Rozmrazuji ryby, odstraň měřítka, odříznu mi hlavu (pokud existují), střevo, moje. Pak s kulinářskými nůžkami jsem odřízl ploutve. Používám ručník na sušení biskupa.
Rybu jsem rozřezal na malé kousky.
Kousky biskupu jsem dal do mísy, sůl, pepř jsem ochutnal, přidám čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, trochu rostlinného oleje. Míchám a nechávám stranou.
Oloupám brambory, můj.
Vytvoříme trochu tuku s rostlinným olejem, nakrájíme na něj brambory s kruhem o tloušťce 6-8 mm.
Brambory trochu sůl, posypeme černým pepřem, posypeme rostlinným olejem. Pošlu ji do trouby, ohřát na 190-200 stupňů, asi 25-30 minut.
Třešeň, řez na polovinu.
Čistím cibuli a česnek, můj. Cibule rozřezaná na poloviční kroužky, nakrájím česnek nůž.
Ohřívám pánev, nalijte jednu lžíci rostlinného oleje, přidejte cibuli a česnek.
Ihned jsem je zahalil asi tři minuty.
Přidám třešeň do pánve.
Smažim se ještě pár minut.
Dostanu brownies z trouby.
Rozložte na pečeně bramborové zeleniny.
Rozložil jsem kousky biskupů na pražení.
Pečeme mořské ryby s brambory v troubě na rudou kůru ryb.
Podávám pokrm, zdobím listy petrželkou.
Kachna s bramborami byla úspěšná!
Bon appetit! Vařte s potěšením!
Balení s bramborami v troubě
Připravte si jednoduchou a chutnou jídlo – mořskou vlnu s brambory v troubě – a budete vařit více než jednou!
Složky
Stříbro Marine – 1 ks. (Mám kostru bez hlavy, vážící 1 kg)
Brambory – 6-7 kusů.
Cibule – 2 ks.
Česnek – 2 špice
Citronová šťáva – 1 polévková lžíce.
Třešeň – 10 ks.
Rostlinný olej – 3-4 polévkové lžíce.
Sůl – chuť
Pepř černý zem – na chuť
Petržel – pár větviček
Proces vaření
Mořská bažina – chutná a zdravá ryba. Je sušená, solené, smažené, pečené, plněné, dusené, uzené, vařené. A jaký bohatý se získává z jeho ucha! Tato ryba je připravena s různými omáčkami – zakysanou smetanou, rajčaty, smetanou.
Kousátko dokonale zapadá do mnoha příloh. Ryby se brambory jsou klasické. Doporučuji pečení bramborových brambor v troubě. Ukáže se chutné a uspokojivé jídlo. Nesnáší se, aby si dal sváteční stůl.
Chcete-li vyklíčit brambory v troubě, budou na seznamu vyžadovat produkty.
Připravuji bizonku. Rozmrazuji ryby, odstraň měřítka, odříznu mi hlavu (pokud existují), střevo, moje. Pak s kulinářskými nůžkami jsem odřízl ploutve. Používám ručník na sušení biskupa.
Rybu jsem rozřezal na malé kousky.
Kousky biskupu jsem dal do mísy, sůl, pepř jsem ochutnal, přidám čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, trochu rostlinného oleje. Míchám a nechávám stranou.
Oloupám brambory, můj.
Vytvoříme trochu tuku s rostlinným olejem, nakrájíme na něj brambory s kruhem o tloušťce 6-8 mm.
Brambory trochu sůl, posypeme černým pepřem, posypeme rostlinným olejem. Pošlu ji do trouby, ohřát na 190-200 stupňů, asi 25-30 minut.
Třešeň, řez na polovinu.
Čistím cibuli a česnek, můj. Cibule rozřezaná na poloviční kroužky, nakrájím česnek nůž.
Ohřívám pánev, nalijte jednu lžíci rostlinného oleje, přidejte cibuli a česnek.
Ihned jsem je zahalil asi tři minuty.
Přidám třešeň do pánve.
Smažim se ještě pár minut.
Dostanu brownies z trouby.
Rozložte na pečeně bramborové zeleniny.
Rozložil jsem kousky biskupů na pražení.
Pečeme mořské ryby s brambory v troubě na rudou kůru ryb.
Podávám pokrm, zdobím listy petrželkou.
Kachna s bramborami byla úspěšná!
Bon appetit! Vařte s potěšením!