Crouton – versi yang sedikit lebih lezat dan wangi dari biskuit biasa. Camilan sederhana dan lezat serta tambahan yang bagus untuk salad dan sup.

Bahan-bahannya

Roti – 500 g

Sunflower / minyak zaitun – 1-2 sdm.

Mentega – 1-3 sendok makan mentega. (secukupnya)

Garam – secukupnya

Tanah lada hitam – secukupnya

Herbal kering – secukupnya

Bawang putih – 1-2 siung (opsional)

Biji wijen – 1-2 cubitan (opsional)

  • 385 kCal
  • 10 mnt.

Proses memasak

Crouton – camilan sederhana dan sangat lezat dari roti. Pada intinya, ini adalah versi yang lebih enak dan wangi dari “kerupuk” biasa bagi kita. Dimasak dengan rempah-rempah, bumbu, bawang putih, minyak atau mentega zaitun crouton, diperoleh harum dan sangat selera untuk melihat bagaimana dan rasa.

Emas, panggang, dan sangat renyah, irisan roti yang lezat ini adalah hidangan pembuka yang sempurna, tetapi juga tambahan yang bagus untuk sup dan salad. Camilan ini – solusi universal untuk menyimpan sisa-sisa roti karena roti akan cocok apapun, dan jika roti ini untuk membuat crouton “kemarin” dan sedikit ocherstvevshy – bahkan lebih baik! Camilan yang spektakuler, cepat, dan mudah disiapkan di dapur sangat penting! Cobalah!

Resep untuk crouton

Siapkan bahan-bahan dalam daftar.

Bahan untuk crouton

Hari ini kita akan menyiapkan crouton dengan dua cara: di penggorengan dan di oven.

Untuk menyiapkan crouton dalam wajan, potong roti menjadi kubus berukuran kecil.

Potong roti itu

Pada panas sedang, panaskan 1 sdm. minyak sayur. Tambahkan beberapa sendok makan mentega dan panaskan selama beberapa menit sampai minyaknya meleleh.

Lelehkan mentega

Dalam minyak mendidih tambahkan potongan roti dalam jumlah seperti itu yang mereka muat dalam panci dalam satu lapisan.

Kenakan potongan penggorengan roti

Tambahkan beberapa sejumput herbal kering, cengkeh bawang putih cincang halus, sedikit garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Taburi dengan bumbu

Aduk, dengan api sedang, goreng potongan sampai berwarna cokelat keemasan. Bagian dari tumbuh-tumbuhan dan irisan bawang putih tetap di bagian bawah panci, memberikan rasa mentega dan rasa, bagian lain – akan menempel sepotong roti.

Roti putih goreng

Blot crouton dengan handuk kertas dan sajikan ke meja atau gunakan sesuai kebutuhan.

Foto crouton

Untuk menyiapkan crouton di oven, potong roti menjadi potongan-potongan ukuran dan ketebalan yang diinginkan. Saya suka memberikan potongan-potongan bentuk roti panjang “tongkat”.

Potong roti menjadi setrip

Untuk melumasi crouton, ukur sedikit minyak zaitun dan / atau lelehkan beberapa sendok makan mentega. Anda dapat memilih salah satu opsi atau membuat campuran minyak zaitun dan mentega. Tambahkan sedikit lada hitam dan garam. Jika diinginkan, juga dimungkinkan untuk menambahkan bawang putih dan bumbu kering yang sudah dicincang halus.

Campur mentega dengan rempah-rempah

Tempatkan potongan-potongan roti dalam loyang yang dilapisi dengan kertas roti, dan lemak potongan dengan minyak aromatik yang disiapkan, di kedua sisi. Jika diinginkan, taburi potongan dengan biji wijen.

Tempatkan roti yang disiapkan dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 10-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Untuk mencicipi bawang putih lebih terasa, celupkan bawang putih yang telah dibersihkan ke dalam garam dan parutlah mereka crouton hangat.

Taburi roti dengan biji wijen

Crouton siap! Crunch dengan senang hati!

Crouton