Vaříme lahodné, šťavnaté a velmi voňavé rohlíky s náplní v troubě. Jedná se o předkrm a vynikající přílohu.

Složky

Složení:

Vepřové kotletky – 3 ks.

Cibule – 2 ks.

Mrkev – 2 ks.

Šampiňóny – 180 g

Pepř červený, sladký – 1 ks.

Sýrový tvrdý – 50 g

Rostlinný olej pro smažení

Krém 10% – 3 polévkové lžíce.

Sůl – chuť

Pepř – na chuť

Koření na maso – na chuť

  • 118 kCal
  • 1 hod. 15 min.

Proces vaření

Jste-li unaveni z kotlety a kotlety, nabízím vám alternativní balení vepřového masa s nádivkou. Jsou dokonalým doplňkem obloha, stejně jako výborné občerstvení. Pokud je chladíte v chladničce, jsou dokonale řezané. Vaření je těžké, ale výsledek vás bude potěšit!

Pro přípravu rolí vepřového s náplní v troubě budeme potřebovat produkty uvedené v seznamu.

Složení pro rohlíky s plnkou v troubě

Jak jsme připravili maso? Řez nakrájíme na kusy. Každý kus je posypán solí, pepřem a kořením na maso.

Maso posypané kořením a solí

Kusy masa jsou poraženy mezi vrstvami potravinářského filmu nebo v balení. Vyrazili jsme velmi zle.

Bojujte s masem

Začínáme připravovat náplň. Houby se čistí a nakrájí se na tenké desky.

Odřízněte houby

Cibule rozřezaná na čtvrtletí.

Cibuli nakrájejte

Mrkev se třese na strouhák s velkými otvory.

Mletou mrkev

Pepř se nakrájí na malé kousky.

Pikantně nakrájejte

Cibule a mrkev pokládaly rostlinný olej.

Smažte cibuli s mrkví

Když se zelenina změkne, přidejte houby a papriky.

Dejte houby a pepř

Smažte společně po dobu 7-8 minut.

Smažte zeleninu s houbami

Zatímco se zelenina smažeme, sýr třejeme na mělkém strouhaní.

Strouhaný sýr

V ochlazené zelenině přidejte sýr, důkladně promíchejte. Plnění je připraveno!

Přidejte sýr

Na zbitém kusu masa ukládáme nádivku, mírně ustupuje od okraje.

Maso naplňte

Zmáčkneme to. Ze dvou protilehlých konců naplníme maso.

Přeneste maso na kotouče

Předehřejte pánvi s rostlinným olejem. U horkého oleje sutějte lehce pečicí role, několik minut na každé straně.

Pro pečení rolí

Posun válce v nádobě na pečení, přidá se 100 ml vody, 2 lžíce rostlinného oleje, se překryje fólií a odeslat v peci předehřáté na 190 stupňů po dobu 30 minut. Pak otevřete fólii a nechat smotky vepřového masa s nádivkou v troubě, aby se mírně začervenal.

V peci pečte rolky

Rolky jsou připraveny. Mají dostatek náplní, takže je lze podávat bez oblohy.

Recept na vepřové pečivo s naplněním v troubě

Chlebové kotouče jsou nakrájeny a podávány jako občerstvení. Bon appetit!

Fotografie z vepřových rohlíků plněných v troubě