Proceso de cocción
Filete de pollo: el más “conveniente” para cocinar pollo, no necesita molestarse con la extracción prolongada de los huesos (si es necesario para la receta), la eliminación de la piel y la eliminación de otros elementos superfluos. Bueno, excepto que el tendón se puede cortar. Desafortunadamente, debido a su “sin grasa”, el filete listo para usar (hervido, horneado, tostado) a menudo se seca. Hay una salida: comer carne a la vez, como dicen, “con un calor con calor” o pensar en opciones para enriquecer adicionalmente el filete con grasa o jugo de otros alimentos (verduras, frutas). Filete de pollo en tocino es una de las opciones de ganar-ganar, cuando la carne resulta increíblemente jugosa y fragante.
La lista de ingredientes para cocinar filete de pollo en tocino en el horno no es muy buena.
Para los rollitos de pollo, puede hacer un relleno improvisado: mezcle la crema agria y el ajo picado, mezcle. El ajo no se puede cortar, pero se pierde a través de una prensa especial (“ajo” en las personas).
Filete de pollo cortado en estratos, es mejor tomar el cuchillo más afilado de la casa. Luego golpee cada pieza en ambos lados con un martillo para cocinar o un vaso normal.
Extienda el filete en un dostichke, sal y pimienta, espárzalo con salsa cremosa de ajo.
Dobla el filete en un rollo. Cerca de él, coloque una tira larga de tocino y envuelva el rollo en ella. Es necesario que los “giros” del tocino se superpongan. El tocino puede ser sin sal o secado en seco; en diferentes casos, el sabor del plato preparado será significativamente diferente.
Forme la bandeja para hornear con papel de aluminio, puede lubricarlo con aceite. Coloque los rollos preparados y envíelos a un horno precalentado.
Hornee el filete de pollo en tocino en el horno a 180 grados durante 30-35 minutos. Primero hornee 15 minutos, cubra con papel de aluminio o tapa, y luego deje que el tocino se dore y se vuelva crujiente.
Sirva los panecillos calientes o calientes, con salsas, guarnición, verduras y vegetales.
Es perfecto para filetes en mostaza con tocino.
Buen provecho!
Filete de pollo en tocino en el horno
Increíblemente delicioso y fragante rollo de pollo, que está cocinado hasta la fealdad simplemente. Puede solicitar una mesa festiva o una cena ordinaria.
Los ingredientes
Filete de pollo – 350 g
Bacon – 100 g
Sal – 1.5 cdta.
Ajo – 3-4 dientes
Crema agria – 5 cucharadas.
Especias – 1 cucharadita
Proceso de cocción
Filete de pollo: el más “conveniente” para cocinar pollo, no necesita molestarse con la extracción prolongada de los huesos (si es necesario para la receta), la eliminación de la piel y la eliminación de otros elementos superfluos. Bueno, excepto que el tendón se puede cortar. Desafortunadamente, debido a su “sin grasa”, el filete listo para usar (hervido, horneado, tostado) a menudo se seca. Hay una salida: comer carne a la vez, como dicen, “con un calor con calor” o pensar en opciones para enriquecer adicionalmente el filete con grasa o jugo de otros alimentos (verduras, frutas). Filete de pollo en tocino es una de las opciones de ganar-ganar, cuando la carne resulta increíblemente jugosa y fragante.
La lista de ingredientes para cocinar filete de pollo en tocino en el horno no es muy buena.
Para los rollitos de pollo, puede hacer un relleno improvisado: mezcle la crema agria y el ajo picado, mezcle. El ajo no se puede cortar, pero se pierde a través de una prensa especial (“ajo” en las personas).
Filete de pollo cortado en estratos, es mejor tomar el cuchillo más afilado de la casa. Luego golpee cada pieza en ambos lados con un martillo para cocinar o un vaso normal.
Extienda el filete en un dostichke, sal y pimienta, espárzalo con salsa cremosa de ajo.
Dobla el filete en un rollo. Cerca de él, coloque una tira larga de tocino y envuelva el rollo en ella. Es necesario que los “giros” del tocino se superpongan. El tocino puede ser sin sal o secado en seco; en diferentes casos, el sabor del plato preparado será significativamente diferente.
Forme la bandeja para hornear con papel de aluminio, puede lubricarlo con aceite. Coloque los rollos preparados y envíelos a un horno precalentado.
Hornee el filete de pollo en tocino en el horno a 180 grados durante 30-35 minutos. Primero hornee 15 minutos, cubra con papel de aluminio o tapa, y luego deje que el tocino se dore y se vuelva crujiente.
Sirva los panecillos calientes o calientes, con salsas, guarnición, verduras y vegetales.
Es perfecto para filetes en mostaza con tocino.
Buen provecho!