Proceso de cocción
Los rollos de col perezosos cocinados en el horno son un plato muy sabroso. ¿Por qué se los llama perezosos? Sí, porque el repollo humeante es el proceso que consume más tiempo, y lo evitamos cuando preparamos rollitos de col perezosos. ¡Pero a pesar del cambio en el procedimiento de preparación, el sabor de la col rellena real permanece! Para que los rollitos de repollo sean suaves, debes conocer algunos pequeños secretos. Entonces, ¿debemos comenzar?
Para la preparación de rollos de col perezosos en salsa de crema agria en el horno, necesitaremos los productos enumerados en la lista.
Arroz vierta agua fría, hierva, retire inmediatamente del fuego y enjuague con agua fría.
Corta la cebolla en cubos pequeños y envíala.
Cebollas que pasamos por dos minutos y agregarle las zanahorias ralladas. Pasen juntos durante cinco minutos.
El repollo hierve 5-7 minutos. Lo tiramos de vuelta al colador.
El repollo se perfora en una licuadora, pero no en gachas, sino de manera que quedan piezas pequeñas.
Combinamos juntos carne picada, arroz, repollo y cebollas doradas y zanahorias (2/3 del total). Para que los rollos de repollo no sean difíciles, agregue 100 mililitros de agua fría. Solim y pimienta. Agregue la mantequilla, le dará a las hojas de repollo un sabor y suavidad más agradables. Carne picada en una tapa de tazón con película de comida y enviada durante 30 minutos en el refrigerador.
Formamos rollos de repollo.
En la sartén hervir el agua. Cada paloma tendió sobre el ruido y la enviaron a agua hirviendo. Tan pronto como el color cambie de color, quítelo. Los poros están cerrados y se mantendrá jugoso.
Prepara la salsa Para la crema agria, agregue agua, harina, sal, pimienta y champiñones. Completamente mezclar.
Ponga el repollo en un plato para hornear. Espolvoree cebollas y zanahorias.
Llénalos con salsa de crema agria.
Enviamos rollos de col perezosos en salsa de crema agria en el horno durante 45 minutos a una temperatura de 180 grados.
¡Los rollos de repollo están listos!
Buen provecho!
Col perejil rollos en salsa de crema agria en el horno
La col rellena y perezosa cocinada en el horno es un hallazgo para muchas mujeres, cargadas de trabajo, así como para los que no les gusta el repollo.
Los ingredientes
Carne picada (cerdo y ternera) – 600 g
Arroz – 100 g
Col 250g
Mantequilla – 1 cucharada
Cebolla – 2 pz.
Zanahorias – 2 pz.
Sal a gusto
Pimienta – al gusto
Aceite vegetal para freír
Para salsa:
Cebollas – 1 pc
Zanahorias – 1 pc
Harina – 1 cucharada l.
Crema agria – 300 g
Agua 200 ml
Sal a gusto
Pimienta – al gusto
Aderezo de champiñones
Proceso de cocción
Los rollos de col perezosos cocinados en el horno son un plato muy sabroso. ¿Por qué se los llama perezosos? Sí, porque el repollo humeante es el proceso que consume más tiempo, y lo evitamos cuando preparamos rollitos de col perezosos. ¡Pero a pesar del cambio en el procedimiento de preparación, el sabor de la col rellena real permanece! Para que los rollitos de repollo sean suaves, debes conocer algunos pequeños secretos. Entonces, ¿debemos comenzar?
Para la preparación de rollos de col perezosos en salsa de crema agria en el horno, necesitaremos los productos enumerados en la lista.
Arroz vierta agua fría, hierva, retire inmediatamente del fuego y enjuague con agua fría.
Corta la cebolla en cubos pequeños y envíala.
Cebollas que pasamos por dos minutos y agregarle las zanahorias ralladas. Pasen juntos durante cinco minutos.
El repollo hierve 5-7 minutos. Lo tiramos de vuelta al colador.
El repollo se perfora en una licuadora, pero no en gachas, sino de manera que quedan piezas pequeñas.
Combinamos juntos carne picada, arroz, repollo y cebollas doradas y zanahorias (2/3 del total). Para que los rollos de repollo no sean difíciles, agregue 100 mililitros de agua fría. Solim y pimienta. Agregue la mantequilla, le dará a las hojas de repollo un sabor y suavidad más agradables. Carne picada en una tapa de tazón con película de comida y enviada durante 30 minutos en el refrigerador.
Formamos rollos de repollo.
En la sartén hervir el agua. Cada paloma tendió sobre el ruido y la enviaron a agua hirviendo. Tan pronto como el color cambie de color, quítelo. Los poros están cerrados y se mantendrá jugoso.
Prepara la salsa Para la crema agria, agregue agua, harina, sal, pimienta y champiñones. Completamente mezclar.
Ponga el repollo en un plato para hornear. Espolvoree cebollas y zanahorias.
Llénalos con salsa de crema agria.
Enviamos rollos de col perezosos en salsa de crema agria en el horno durante 45 minutos a una temperatura de 180 grados.
¡Los rollos de repollo están listos!
Buen provecho!