Процес на готвене
Ако сте уморени от котлети и пържоли, предлагам ви алтернатива – свитъци свинско с пълнеж. Те са идеално допълнение към гарнитурата, както и отлична закуска. Ако ги охладите в хладилника, те са перфектно нарязани. Готвенето им не е трудно, но резултатът ще ви зарадва!
За приготвянето на ролки свинско с пълнеж във фурната ще имаме нужда от продуктите, изброени в списъка.
Как подготвихме месото? Нарежете нарязаната на парчета. Всяко парче е поръсено със сол, черен пипер и подправки за месо.
Парчета месо се пребиват между слоеве хранителен филм или в опаковка. Ние побеждаваме много тънко.
Започваме да подготвяме пълненето. Гъбите се почистват и нарязват на тънки плочи.
Лук, нарязан на квадратни пръстени.
Морковете се разтриват на ренде с големи дупки.
Пиперът се нарязва на малки парченца.
Лукът и морковите се смилиха на растително масло.
Когато зеленчуците станат меки, добавете гъби и чушки.
Запържете заедно за 7-8 минути.
Докато зеленчуците са пържени, разтривайте сиренето на плитка ренде.
В охладените зеленчуци добавете сиренето, разбъркайте добре. Пълнежът е готов!
На побелената част от месото поставихме пълнежа, леко се отдръпнахме от ръба.
Обръщаме ролката. От два противоположни края, зареждаме месото.
Предварително загрейте тигана с растително масло. На горещо олио, завийте леко печене на рула, за няколко минути от всяка страна.
Сменете ролките в съдове за печене, добавете 100 милилитра вода, 2 супени лъжици растително масло, покрийте с фолио и изпратете до фурната, нагрята до 190 градуса, в продължение на 30 минути. След това отворете фолиото и оставете ролките свински с пълнеж във фурната, за да се почервене.
Ролите са готови. Те имат достатъчно пълнежи, така че да могат да се сервират без гарнитура.
Охладените ролки се нарязват и се приготвят като лека закуска. Бон апетит!
Ролки със свинско месо с пълнеж във фурната
Ние готваме вкусни, сочни и много ароматни свински свитъци с пълнеж във фурната. Това е предястие и отлично ястие.
Съставките
Свински котлети – 3 бр.
Лук – 2 бр.
Моркови – 2 бр.
Шампанзони – 180 гр
Пипер червено, сладко – 1 бр.
Сирене твърдо – 50 гр
Растително масло за пържене
Крем 10% – 3 супени лъжици.
Сол – на вкус
Пипер – на вкус
Подправки за месо – на вкус
Процес на готвене
Ако сте уморени от котлети и пържоли, предлагам ви алтернатива – свитъци свинско с пълнеж. Те са идеално допълнение към гарнитурата, както и отлична закуска. Ако ги охладите в хладилника, те са перфектно нарязани. Готвенето им не е трудно, но резултатът ще ви зарадва!
За приготвянето на ролки свинско с пълнеж във фурната ще имаме нужда от продуктите, изброени в списъка.
Как подготвихме месото? Нарежете нарязаната на парчета. Всяко парче е поръсено със сол, черен пипер и подправки за месо.
Парчета месо се пребиват между слоеве хранителен филм или в опаковка. Ние побеждаваме много тънко.
Започваме да подготвяме пълненето. Гъбите се почистват и нарязват на тънки плочи.
Лук, нарязан на квадратни пръстени.
Морковете се разтриват на ренде с големи дупки.
Пиперът се нарязва на малки парченца.
Лукът и морковите се смилиха на растително масло.
Когато зеленчуците станат меки, добавете гъби и чушки.
Запържете заедно за 7-8 минути.
Докато зеленчуците са пържени, разтривайте сиренето на плитка ренде.
В охладените зеленчуци добавете сиренето, разбъркайте добре. Пълнежът е готов!
На побелената част от месото поставихме пълнежа, леко се отдръпнахме от ръба.
Обръщаме ролката. От два противоположни края, зареждаме месото.
Предварително загрейте тигана с растително масло. На горещо олио, завийте леко печене на рула, за няколко минути от всяка страна.
Сменете ролките в съдове за печене, добавете 100 милилитра вода, 2 супени лъжици растително масло, покрийте с фолио и изпратете до фурната, нагрята до 190 градуса, в продължение на 30 минути. След това отворете фолиото и оставете ролките свински с пълнеж във фурната, за да се почервене.
Ролите са готови. Те имат достатъчно пълнежи, така че да могат да се сервират без гарнитура.
Охладените ролки се нарязват и се приготвят като лека закуска. Бон апетит!