Процес на готвене
Ризото е доста популярно ястие от Италия и вече е узряло в нашия регион! На пръв поглед това е много варена оризова каша от несмляна жито. Но в действителност това е деликатна комбинация от сочен лук, пикантни билки, ароматен бульон, нежно сирене и масло, както и вкусни пломби, затворени в ориз! Това е италианско блаженство, което може да бъде приготвено в кухнята и да се хареса на себе си и на близките ви.
Основният принцип на ризото е: непрекъснато да се разбърква оризът по време на приготвянето му и да се налива в течността, докато крупът дойде готов. Но тук вече има разногласия, защото някой обича алдеента и някой дава мека каша. Следователно, в края на готвенето, трябва да опитаме ризото и да определим готовността, така да се каже, за зъбите ни. Средно, процесът на готвене на ориз в това ястие отнема около 20 минути.
Така че, пригответе ризото с рибата …
Филето на щука се оварва в осолена вода с добавяне на мащерка и босилек.
Ние готвяме около 40 минути. Ние отстраняваме рибата и я охлаждаме. След това разделете на малки парченца на ръка или с нож.
Подгответе останалите съставки. Лукът се раздробява.
Чесънът също е фино нарязан.
Разтриваме сиренето на малък ренде. Взех парче от около 40 грама.
Тиган, изсипете растителното масло и нанесете лук и чесън. Ние умираме от малък огън, докато не смели.
Ние разстиламе немитирания ориз в тигана на зеленчуците. Разбъркайте и задръжте огъня за няколко минути.
Изсипваме чаша бульон и започваме директната подготовка на ориза.
Кук на средна температура, като постоянно разбърква съдържанието на тигана със шпатула. Веднага след като първата част от бульона е варена и погълната, добавете още и продължете да готвите.
След въвеждането и абсорбирането на около половината течност добавете парчетата риба.
Разбъркайте и продължете да готвите ризото, докато оризът не е готов (определяме за зъбите).
Изключете огъня, добавете масло и подправки, внимателно ги разбъркайте в съдържанието на тигана.
Поръсете сиренето и преместете G-8 в ризото.
Тук е такова красиво и лепкаво ястие!
Ризото с риба е готово! Бон апетит!
Ризото с риба
Деликатният ризото с парчета рибено филе и моцарела ще ви накара да се потопите в слънчевата и весела атмосфера на Италия!
Съставките
Ориз с кръгли зърна – 1 стъкло
Рибено филе – 250 г
Лук – 1 бр.
Чесън – на вкус
Сирене (моцарела) – на вкус
Слънчогледово олио – 1-2 супени лъжици
Масло – 1 супена лъжица.
Сол, черен пипер – на вкус
Мащерка, босилек – за вкус
Бульон – около 3 чаши
Процес на готвене
Ризото е доста популярно ястие от Италия и вече е узряло в нашия регион! На пръв поглед това е много варена оризова каша от несмляна жито. Но в действителност това е деликатна комбинация от сочен лук, пикантни билки, ароматен бульон, нежно сирене и масло, както и вкусни пломби, затворени в ориз! Това е италианско блаженство, което може да бъде приготвено в кухнята и да се хареса на себе си и на близките ви.
Основният принцип на ризото е: непрекъснато да се разбърква оризът по време на приготвянето му и да се налива в течността, докато крупът дойде готов. Но тук вече има разногласия, защото някой обича алдеента и някой дава мека каша. Следователно, в края на готвенето, трябва да опитаме ризото и да определим готовността, така да се каже, за зъбите ни. Средно, процесът на готвене на ориз в това ястие отнема около 20 минути.
Така че, пригответе ризото с рибата …
Филето на щука се оварва в осолена вода с добавяне на мащерка и босилек.
Ние готвяме около 40 минути. Ние отстраняваме рибата и я охлаждаме. След това разделете на малки парченца на ръка или с нож.
Подгответе останалите съставки. Лукът се раздробява.
Чесънът също е фино нарязан.
Разтриваме сиренето на малък ренде. Взех парче от около 40 грама.
Тиган, изсипете растителното масло и нанесете лук и чесън. Ние умираме от малък огън, докато не смели.
Ние разстиламе немитирания ориз в тигана на зеленчуците. Разбъркайте и задръжте огъня за няколко минути.
Изсипваме чаша бульон и започваме директната подготовка на ориза.
Кук на средна температура, като постоянно разбърква съдържанието на тигана със шпатула. Веднага след като първата част от бульона е варена и погълната, добавете още и продължете да готвите.
След въвеждането и абсорбирането на около половината течност добавете парчетата риба.
Разбъркайте и продължете да готвите ризото, докато оризът не е готов (определяме за зъбите).
Изключете огъня, добавете масло и подправки, внимателно ги разбъркайте в съдържанието на тигана.
Поръсете сиренето и преместете G-8 в ризото.
Тук е такова красиво и лепкаво ястие!
Ризото с риба е готово! Бон апетит!