Рецепта с видео: пълнена щука с бекон във фурната. Невероятно вкусно и много красиво ястие. Препоръчвам ви!

Съставките

Пайк – 1 бр.

Мазнини – 50 гр

Хляб – 1 парче

Кефир – 200 мл

Яйце от пиле – 1 бр.

Сол – на вкус

Черен черен пипер – на вкус

  • 110 kcal
  • 1 ч. 10 мин.

Процес на готвене

Вкусна, сочна красота, изпечена изцяло в печката, ще бъде прекрасна украса на празничната трапеза.

Пригответе лесно пълнената щука с бекон. Основното нещо е да го постигнете – да го хванете, да го купите или да го получите от онзи, който го е хванал. И тогава всичко е просто: кори, неща и печете.

Рецепта за пълнени щука с бекон във фурната

Подгответе необходимите съставки за готвене на пълнен щука с бекон във фурната.

Съставки за пълнени щука с бекон във фурната

Хлябът се разбива в 2-3 части и се накисва в кефир или мляко.

Потопете ролка в млякото

Пайкът да се измие и да извади хриле, а след това да отстрани.

Почистете рибата

Нарежете главата и извадете вътрешността, без да отрежете корема.

Нарежете главата на рибата

Сега най-трудната задача е да премахнете кожата. За да направите това, трябва да го отделите от месото с остър връх на ножа и бавно, бавно, резитба, да се премести от главата до опашката. Направете това внимателно, за да не пробиете, да не повредите кожата. В противен случай, по време на пълнене или печене, ще се спука. Когато стигнем до опашката – е необходимо да изрежете билото с нож и да обърнем кора от грешната страна.

Премахнете кожата от рибата

От билото, отсечете цялото месо. След това го смилайте два пъти с месомелачка с фина решетка.

Обърнете рибата в месомелачка

След това трябва да измиете месомелачката, за да съберете всички останали кости от ножа и решетката и да смирите бекона.

Обърнете месото в месомелачка

В каймата добавете пилешко яйце, хляб, предварително накиснати в кефир, сол и смлян черен пипер.

Комбинирайте хляб, яйце и мляно месо

Разбъркайте добре.

Разбъркайте рибата

Обезкосмени пълнени кожи с готово сирене.

Весела риба

Зашийте главата и я сложете в тавичка. Той трябва леко да се мазни с растително масло, така че кожата да не се залепва.

Пришийте главата си към рибата

Печете пълнен щука с бекон във фурната за 40 минути при температура от 180 градуса.

Поставете рибата във фурната

След готвене, оставяйте рибата да се охлади напълно.

Да се ​​изпържи рибата

Украсете пълненото щука по желание и сервирайте на масата.

Пълнен щука с бекон във фурната

Пайкът е сочен и деликатен. Тази пълнена риба определено украсява всяка почивка.

Готов пълнен щука с бекон във фурната

Бон апетит. Кук с любов.

Снимка на пълнени щука с бекон във фурната