Trout pečen u peći s povrćem je idealno jelo za romantičnu večeru.

Sastojci

Trout – 2 kom. 500 g svaki

Zelena luk – 2 kom.

Velika rajčica – 1 kom.

Limun – 1 kom.

Timo – 4 grane

Peršin – par grančica

Maslinovo ulje – 2 tbsp.

Sol – okus

Paprika Ch.M. – kušati

Začin za ribu – okus

  • 95 kCal
  • 40 min.

Proces kuhanja

Planirate li romantičnu večeru i poput ribljih jela? Pokušajte kuhati pastrmku, posve pečenu u pećnici. Ribe biraju male veličine – za 500-600 g, unatoč maloj veličini, također će imati minimalan broj kostiju.

Osim toga, pastrva – vrlo ukusna, masna i zdrava riba, a na svečanom stolu, izgleda šik. Možete ga poslužiti kao nezavisno jelo, ali ako ga želite poslužiti zajedno s ukrasnim-kuharima brokula, grahom ili šparogama, onda će jelo biti restoran.

Za prženje pastrve u pećnici, pripremite hranu na popisu.

Sastojci za pastrmku pečenu u pećnici u cijelosti

Ribu očistite od vage, uklonite unutarnje dijelove i škrge, operite pod tekućom vodom, osušite papirnatim ručnikom.

Očistite ribu

Uskladite ploču za pečenje sjajnom stranom prema gore. Podmažite foliju maslinovim uljem. Ako se bojite da će se riba ipak staviti na foliju, odrežite luk s prstenima i stavite je na foliju, a na njemu – ribu. Pospite ribom maslinovim uljem, solom, paprom, prskajte ribu s vanjske strane i iznutra. Neka riba marinirati na nekoliko minuta.

Stavite ribu na foliju

Rajčica, luka i limun oprati, izlijevati, izrezati. Rajčice i limunaste prstenove, izrežite zelene luk tako da je prikladno staviti ih u abdomen ribe.

Izrežite limun, rajčicu i luk

U abdomenu ribe stavite grančicu peršina, par grančica timijana, zelene luk, kriške rajčice i limuna. Pecite u prethodno zagrijanoj peći na 180 stupnjeva 20 minuta.

Stvari ribe

Spremna pastrva, posve pečena u pećnici, služi odmah nakon kuhanja.

Recept za pastrmku pecivo u pećnici u cijelosti