Bage de unge kartofler i skræl i ovnen helt på denne opskrift, det er meget velsmagende!

Ingredienserne

Unge kartofler – 500 g

Rosemary – 1 gren

Hvidløg – 2 fedter

Olivenolie – 1 spsk.

Salt hav – 1 tsk

  • 77 kCal
  • 1 time. 20 min.

Madlavningsproces

Jeg elsker de unge kartofler, især bages i ovnen helt i skrællen med rosmarin, hvidløg, yndlings krydderier! Heldigvis, hvor jeg lever, kan unge kartofler købes i butikken på ethvert tidspunkt af året, så jeg koger det ofte som sideskål til hovedretterne, især da det er let at lave mad!

Unge kartofler bagt i ovnens hud i deres helhed – en skål til enhver tid, hurtig, duftende og velsmagende!

Forbered alle produkter på listen.

Ingredienser til unge kartofler bagt i en skræl i ovnen

Vi vasker de unge kartofler under rindende vand og tørrer dem med papirservietter.

Vask kartoflerne

Formularen er dækket af folie, så den ikke kan vaskes og sætte kartoflerne i form. Jeg bruger en gammel stegepande til bagning.

Sæt kartoflerne på folie

Med en gren af ​​rosmarin, skære bladene. Hvis du ikke har frisk rosmarin, skal du tørre.

Fjern fra blade af rosmarin blade

Drys kartoflerne med rosmarin.

Drys kartoflerne med rosmarin

Hvidløg rengøres fra skinkene og finhakket med en kniv.

Skær hvidløg

Tilsæt hvidløg til kartoflerne i stegepanden. Kartoffel med olivenolie.

Hæld olie

Drys kartoflerne med et stort havsalt, bland godt med smør og krydderier. Dæk formen med folie og send kartoflerne til ovnen opvarmet til 180 grader C i 15 minutter.

Så tager vi form og drejer kartoflerne på den anden side. Igen dækkes med folie og koges i yderligere 20 minutter.

Derefter fjernes folien og koge kartoflerne i yderligere 10-15 minutter, indtil en sprød skorpe.

Bage kartoflerne i ovnen

De unge kartofler, bagt i huden i ovnen helt, klar til smagning!

Opskrift på en ung kartoffel bagved i en skræl i ovnen

Til bordet serverer vi kartofler varmt, med pickles eller friske grøntsager! Bon appetit!

Billede af en ung kartoffel bagt i en skræl i ovnen

Unge kartofler bagt i en skræl i ovnen