Madlavningsproces
I dag vil jeg gerne dele med dig en opskrift på en simpel, spektakulær og meget velsmagende kartoffelkage. Forbered et kartoffelakkord med ost i ovnen. Tilfredsstillende, aromatisk og ukompliceret at fremstille en skål, som kan lige så godt fodres og som en side skålen, og som en separat skål. Imprægneret med smør, pakket ind i tråde af smeltet ost, smage af en forførende duft af hvidløg og urter, vil denne lækre bagt kartoffel pryder ethvert bord, vil ikke efterlade nogen ligegyldig. Prøv det!
Forberede kartoffelgobos med ost i ovnen, lav ingredienserne på listen.
Vask og tør kartofler.
Kombiner fint hakkede hvidløgsklyven, tørrede urter, 1-2 knivspidser salt og malet sort peber. Bland alt godt og gnid blandingen med en pistle eller ske. Blandet med salt, hvidløgstykker vil lade saften blive blødere, og du vil få en meget duftende, krydret gruel.
Derefter tilsættes 4-5 spiseskefulde vegetabilsk olie og bland alt igen godt.
Placer kartoffelknolde mellem to spiseskefulde eller træpinde og lav dybder hver 0,5 centimeter. Skedarmene hjælper dig med at opretholde kartoffelens integritet, da de begrænser knivens knivs bevægelse.
Skær kølet smør med tynde plader og sæt stykker smør i hvert sekund snit i kartoffelknolde.
Smør overfladen af knolde med tilberedt aromatisk olie og forsøge at sikre, at hvidløg og tørrede urter slår slidserne, ufyldt med smør. Vegetabilsk olie vil skabe en appetitlig gylden skorpe på overfladen af knolde. Mens smør, hvidløg og urter vil tilføje smag og ømhed til kartoffelmassen.
Vær ikke bange for at overdrive det med mængden af olie – i færd med at bage alt overskydende olieudløb fra kartoflerne til bunden af bageplade. Kun en lille del vil blive absorberet, hvilket er nødvendigt for at kartoflen bliver svær.
Sæt de tilberedte kartofler i en stege skål. Dæk formen med folie, læg i en forvarmet ovn til 200 grader og bages i 40-50 minutter, indtil det er blødt. Den præcise tid afhænger af kartoflens størrelse og ovnens muligheder.
Kartoflerne kan testes ved at slå knolde med et tandstikker. Hvis tandstikket går let – kan du gå videre til næste trin.
Skær osten i tynde skiver og læg et stykke ost i hver skæring i kartoflerne.
Drys kartoflerne med en knivspids salt og malet sort peber og sæt i ovnen i yderligere 15-20 minutter, så osten smelter og er let brun.
I mellemtiden, hvis det ønskes, tilbered en sauce til kartofler. Kombiner den sure creme, 1-2 finhakket fed hvidløg og grønne løg. Tilsæt lidt salt, malet sort peber til smag og bland alt godt.
Bagt kartoffel-accordion med ost er klar.
Server kartoflerne på bordet og tilsæt en forfriskende cremet sauce. Bon appetit!
Kartoffelakstrakt med ost i ovnen
Kartoffel-accordion med ost er en simpel, tilfredsstillende, velsmagende og spektakulær skål, der hjælper dig på ferie og på hverdage.
Ingredienserne
Kartofler – 8 stk.
Ost – 180-200 g
Smør – 30 g
Vegetabilsk olie – 4-5 spiseskefulde.
Hvidløg – 2-4 tænder + 1-2 krydderier til sauce
Provencalske urter – efter smag
Salt – efter smag
Jord sort peber – efter smag
Rød creme – 200 g (valgfrit)
Grønne løg – 0,5 blyanter (valgfri)
Madlavningsproces
I dag vil jeg gerne dele med dig en opskrift på en simpel, spektakulær og meget velsmagende kartoffelkage. Forbered et kartoffelakkord med ost i ovnen. Tilfredsstillende, aromatisk og ukompliceret at fremstille en skål, som kan lige så godt fodres og som en side skålen, og som en separat skål. Imprægneret med smør, pakket ind i tråde af smeltet ost, smage af en forførende duft af hvidløg og urter, vil denne lækre bagt kartoffel pryder ethvert bord, vil ikke efterlade nogen ligegyldig. Prøv det!
Forberede kartoffelgobos med ost i ovnen, lav ingredienserne på listen.
Vask og tør kartofler.
Kombiner fint hakkede hvidløgsklyven, tørrede urter, 1-2 knivspidser salt og malet sort peber. Bland alt godt og gnid blandingen med en pistle eller ske. Blandet med salt, hvidløgstykker vil lade saften blive blødere, og du vil få en meget duftende, krydret gruel.
Derefter tilsættes 4-5 spiseskefulde vegetabilsk olie og bland alt igen godt.
Placer kartoffelknolde mellem to spiseskefulde eller træpinde og lav dybder hver 0,5 centimeter. Skedarmene hjælper dig med at opretholde kartoffelens integritet, da de begrænser knivens knivs bevægelse.
Skær kølet smør med tynde plader og sæt stykker smør i hvert sekund snit i kartoffelknolde.
Smør overfladen af knolde med tilberedt aromatisk olie og forsøge at sikre, at hvidløg og tørrede urter slår slidserne, ufyldt med smør. Vegetabilsk olie vil skabe en appetitlig gylden skorpe på overfladen af knolde. Mens smør, hvidløg og urter vil tilføje smag og ømhed til kartoffelmassen.
Vær ikke bange for at overdrive det med mængden af olie – i færd med at bage alt overskydende olieudløb fra kartoflerne til bunden af bageplade. Kun en lille del vil blive absorberet, hvilket er nødvendigt for at kartoflen bliver svær.
Sæt de tilberedte kartofler i en stege skål. Dæk formen med folie, læg i en forvarmet ovn til 200 grader og bages i 40-50 minutter, indtil det er blødt. Den præcise tid afhænger af kartoflens størrelse og ovnens muligheder.
Kartoflerne kan testes ved at slå knolde med et tandstikker. Hvis tandstikket går let – kan du gå videre til næste trin.
Skær osten i tynde skiver og læg et stykke ost i hver skæring i kartoflerne.
Drys kartoflerne med en knivspids salt og malet sort peber og sæt i ovnen i yderligere 15-20 minutter, så osten smelter og er let brun.
I mellemtiden, hvis det ønskes, tilbered en sauce til kartofler. Kombiner den sure creme, 1-2 finhakket fed hvidløg og grønne løg. Tilsæt lidt salt, malet sort peber til smag og bland alt godt.
Bagt kartoffel-accordion med ost er klar.
Server kartoflerne på bordet og tilsæt en forfriskende cremet sauce. Bon appetit!