Ruoanvalmistusprosessi
Kiinalainen leipomo mantou – pulla, joka on valmistettu hiivan taikinan pariksi. Tällaista leipää valmistetaan paitsi Kiinassa, myös Mongoliassa, Nepalissa, Japanissa. Ne sopivat täydellisesti ensimmäisiin astioihin, astioihin ja, jos niitä käytetään kondensoituneella maidolla, hillolla tai hunajalla, ne sopivat täydellisesti jälkiruokana.
Pyynnöstä muodostuessa rullina, sisällä, voit laittaa mitään täyte: jauhelihaa, hilloa, toffeeta tai tomaatteja.
Valmista tarvittavat ainesosat.
Kaada kuiva hiiva ja 2 tl huoneenlämpöiseen veteen. jauhoja.
Sekoita ja jätä 20 minuuttia lämpimässä paikassa hiivan aktivoimiseksi.
Syvään kulhoon kaada seulottu jauhot kahdesti, laita ura keskeltä, kaada lusikka ja kaada suola.
Vaivaa pehmeä, taipuisa taikina, joka ei tartu käsiisi. Jatka vaivata 10-15 minuuttia. Sitten peitä lautasliina ja anna levätä lämpimässä paikassa 30-40 minuuttia.
Roll roll ulos testistä.
Jakaa se 10 yhtä suureen osaan.
Tällöin jokaisesta kappaleesta tulee poistaa mahdollisimman paljon ilmaa. Voit tehdä tämän, sinun täytyy vaivata taikina hyvin, rullaa se, taita se ja rullata se kauniiksi, sileäksi palloksi. Ja niin myös jokaisella taikina.
Laita kaikki aihiot höyrystinpesään. Pyykkiä on helppo irrottaa, kuormalavaksi tulee rasvaista kasvisöljyä tai vuorattu leipomopapereilla.
Sulje höyrystin ja käynnistä se 25 minuuttia.
Ajan jälkeen ota kiinalaista leipää höyrystimestä.
Ne ovat maukkaita sekä kuumana että kylmänä.
Mantou – lempeä, pehmeä ja erittäin herkullinen.
Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.
Kiinalainen leipä
Kiinalainen leipomo mantou – se on pullat, jotka vain rakastavat lapseni ja tietysti kiinalaiset itse …
Ainesosat
Jauhot 270 g
Vesi – 150 ml
Suolaa – 1/2 tl.
Kuiva hiiva – 7 g
Ruoanvalmistusprosessi
Kiinalainen leipomo mantou – pulla, joka on valmistettu hiivan taikinan pariksi. Tällaista leipää valmistetaan paitsi Kiinassa, myös Mongoliassa, Nepalissa, Japanissa. Ne sopivat täydellisesti ensimmäisiin astioihin, astioihin ja, jos niitä käytetään kondensoituneella maidolla, hillolla tai hunajalla, ne sopivat täydellisesti jälkiruokana.
Pyynnöstä muodostuessa rullina, sisällä, voit laittaa mitään täyte: jauhelihaa, hilloa, toffeeta tai tomaatteja.
Valmista tarvittavat ainesosat.
Kaada kuiva hiiva ja 2 tl huoneenlämpöiseen veteen. jauhoja.
Sekoita ja jätä 20 minuuttia lämpimässä paikassa hiivan aktivoimiseksi.
Syvään kulhoon kaada seulottu jauhot kahdesti, laita ura keskeltä, kaada lusikka ja kaada suola.
Vaivaa pehmeä, taipuisa taikina, joka ei tartu käsiisi. Jatka vaivata 10-15 minuuttia. Sitten peitä lautasliina ja anna levätä lämpimässä paikassa 30-40 minuuttia.
Roll roll ulos testistä.
Jakaa se 10 yhtä suureen osaan.
Tällöin jokaisesta kappaleesta tulee poistaa mahdollisimman paljon ilmaa. Voit tehdä tämän, sinun täytyy vaivata taikina hyvin, rullaa se, taita se ja rullata se kauniiksi, sileäksi palloksi. Ja niin myös jokaisella taikina.
Laita kaikki aihiot höyrystinpesään. Pyykkiä on helppo irrottaa, kuormalavaksi tulee rasvaista kasvisöljyä tai vuorattu leipomopapereilla.
Sulje höyrystin ja käynnistä se 25 minuuttia.
Ajan jälkeen ota kiinalaista leipää höyrystimestä.
Ne ovat maukkaita sekä kuumana että kylmänä.
Mantou – lempeä, pehmeä ja erittäin herkullinen.
Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.