Proces kuhanja
Pirezeni krumpir s mrkvom i lukom vrlo su ukusna i zadovoljavajuća jela koja može poslužiti kao pomoćno jelo i neovisno jelo. Pripremite ga neće biti teško čak ni za novog kuhara! Ali unatoč činjenici da je ovaj recept vrlo jednostavan i brz, postoje razne varijacije pripreme, a svi, dodajući njihovu žestinu, mogu napraviti natopljeni krumpir jedinstveno jelo!
Dakle, za kuhanje pirjanog krumpira s mrkvom i lukom, uzeo sam 6 malih gomolja krumpira, to je oko 300-400 grama. Svi ostali sastojci se uzimaju u manjim količinama, na okus i na oči. Na primjer, mrkve će biti dovoljno za mali bar i luk – jedan komad. Tako povrće neće utjecati na percepciju glavnog sastojka – krumpir. Također uzimamo češnjak, začinimo za krumpir, sol i crni mljeveni papar – svi ti sastojci su okusili. Ne zaboravite pripremiti biljno ulje za prženje povrća i vode (vruće ili toplo) za izravno gašenje.
Moja osvijetljenost je kremasti okus gotovih krumpira, zbog toga dodam kiselo vrhnje zajedno s vodom (može se zamijeniti mlijekom). I ne činite ovo jelo bez zelenila, kopra će savršeno osvježiti pirjan krumpir! Počnimo!
Posudu za prženje namjestilo se na zagrijavanje, u ovom trenutku izrezali smo povrće. Ovdje također počinje sloboda mašte – kod rezanja povrća nema pravila! Odrežem luk s prstenima.
Mrkva odrezana na kriške. U tom obliku, ona će ostati na vodećim mjestima jela, zajedno s krumpirom. Također se može utrljati, a zatim će mrkva postati dio masara.
Odrezala sam češnjak tankim tanjurima. Možete koristiti “guranje”.
U tavi ulijte malu količinu biljnog ulja, širite narezano povrće i pržite 5 minuta.
Sjeckali smo krumpir na 4 dijela.
Prebacimo ga na povrće i pržimo nekoliko minuta.
Sol, papar i dodajte začin na krumpir.
Promiješati. Izlivamo u vodu tako da potpuno pokriva povrće. Trebalo mi je oko 1,5 čaša.
Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i pokrijte poklopcem. Kuhajte na maloj vatri 15-20 minuta.
Posuda se može smatrati spremnom ako se krumpir lako buši nožem. Gotovo sva tekućina mora biti isparena. Ako su krumpiri spremni, a voda u tavi ostaje – stavite posudu s otvorenim poklopcem, povećavajući vatru.
Na pripremljenu posudu dodajte svježi kopra ili druge zelje.
Umiješajte i poslužite se na stolu.
Pripremljeni krumpir s mrkvom i lukom spremni su! Bon appetit!
Brašan krumpir s mrkvom i lukom
Ovo jelo je jednostavno i brzo! Od najčešćih sastojaka dobivate slasno jelo ili neovisno jelo!
Sastojci
Krumpir – 300-400 g
Mrkve – 0,5 kom.
Luk – 1 kom.
Češnjak – 3 češnja
Vazno ulje – 2-3 žlice.
Sol – okus
Crni mljeveni papar – za okus
Začin za krumpir – okus
Voda – 1-1,5 šalice
Svježi koromač – okus
Kiselo vrhnje – 1 tbsp.
Proces kuhanja
Pirezeni krumpir s mrkvom i lukom vrlo su ukusna i zadovoljavajuća jela koja može poslužiti kao pomoćno jelo i neovisno jelo. Pripremite ga neće biti teško čak ni za novog kuhara! Ali unatoč činjenici da je ovaj recept vrlo jednostavan i brz, postoje razne varijacije pripreme, a svi, dodajući njihovu žestinu, mogu napraviti natopljeni krumpir jedinstveno jelo!
Dakle, za kuhanje pirjanog krumpira s mrkvom i lukom, uzeo sam 6 malih gomolja krumpira, to je oko 300-400 grama. Svi ostali sastojci se uzimaju u manjim količinama, na okus i na oči. Na primjer, mrkve će biti dovoljno za mali bar i luk – jedan komad. Tako povrće neće utjecati na percepciju glavnog sastojka – krumpir. Također uzimamo češnjak, začinimo za krumpir, sol i crni mljeveni papar – svi ti sastojci su okusili. Ne zaboravite pripremiti biljno ulje za prženje povrća i vode (vruće ili toplo) za izravno gašenje.
Moja osvijetljenost je kremasti okus gotovih krumpira, zbog toga dodam kiselo vrhnje zajedno s vodom (može se zamijeniti mlijekom). I ne činite ovo jelo bez zelenila, kopra će savršeno osvježiti pirjan krumpir! Počnimo!
Posudu za prženje namjestilo se na zagrijavanje, u ovom trenutku izrezali smo povrće. Ovdje također počinje sloboda mašte – kod rezanja povrća nema pravila! Odrežem luk s prstenima.
Mrkva odrezana na kriške. U tom obliku, ona će ostati na vodećim mjestima jela, zajedno s krumpirom. Također se može utrljati, a zatim će mrkva postati dio masara.
Odrezala sam češnjak tankim tanjurima. Možete koristiti “guranje”.
U tavi ulijte malu količinu biljnog ulja, širite narezano povrće i pržite 5 minuta.
Sjeckali smo krumpir na 4 dijela.
Prebacimo ga na povrće i pržimo nekoliko minuta.
Sol, papar i dodajte začin na krumpir.
Promiješati. Izlivamo u vodu tako da potpuno pokriva povrće. Trebalo mi je oko 1,5 čaša.
Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i pokrijte poklopcem. Kuhajte na maloj vatri 15-20 minuta.
Posuda se može smatrati spremnom ako se krumpir lako buši nožem. Gotovo sva tekućina mora biti isparena. Ako su krumpiri spremni, a voda u tavi ostaje – stavite posudu s otvorenim poklopcem, povećavajući vatru.
Na pripremljenu posudu dodajte svježi kopra ili druge zelje.
Umiješajte i poslužite se na stolu.
Pripremljeni krumpir s mrkvom i lukom spremni su! Bon appetit!