Zelená polévka s šťovík – je to velmi jednoduché, chutné a zdravé jídlo, dokonce i vegetariánská výklad.
Složky
Brambory (oloupané) – 350 g
Mrkev – 50 g
Sorrel – 2 střední paprsky
Rostlinný olej – 1 polévková lžíce.
Koření – bobkový list, sladká paprika, takfoetida (1 špetka), kari a černá mletá paprika (jedna špetka)
Černá sůl – 1 špetka
Společná sůl – 1 lžička. bez vrcholu
Proces vaření
Připravte produkty potřebné pro vaření zeleného borše bez masa. Černá indická sůl a takfoetida jsou volitelná, ale žádoucí přísady. Černá sůl poskytne mírnou chuť vajíčka a asfefotidu – cibuli.
Mrkev je čistá a jemně nakrájená na kostky.
Ošlehané brambory nakrájené na malé kousky.
Ve spodní části hrnce o objemu 2 litry zahřejte rostlinný olej, položte koření, zahřejte a přidejte mrkev. Mráz lehce hnědý, vyhýbá se spálení koření.
Přidejte brambory, promícháme. Nalijte 1,5-1,7 litru vroucí vody. Sůl s hladkou solí a vařit po dobu 15-20 minut. Brambory by měly být měkké.
Zatímco brambory jsou vařené, připravte šťovík. Je nutné odřezat tuhé stonky a umýt jemné listy ve velkém množství vody. Je důležité odstranit VŠECHNY možný písek.
Nestřihněte velrybí, a když jsou brambory připraveny, přidejte je do pánve. Přidejte černou sůl, přiveďte zelené boršč bez masa na vaření a odstraňte z tepla.
Nádobí je připraveno, můžete si ji dát do stolu.
Čerstvá kysaná smetana a zelenina – podle chuti.
Zelený boršč bez masa
Zelená polévka s šťovík – je to velmi jednoduché, chutné a zdravé jídlo, dokonce i vegetariánská výklad.
Složky
Brambory (oloupané) – 350 g
Mrkev – 50 g
Sorrel – 2 střední paprsky
Rostlinný olej – 1 polévková lžíce.
Koření – bobkový list, sladká paprika, takfoetida (1 špetka), kari a černá mletá paprika (jedna špetka)
Černá sůl – 1 špetka
Společná sůl – 1 lžička. bez vrcholu
Proces vaření
Připravte produkty potřebné pro vaření zeleného borše bez masa. Černá indická sůl a takfoetida jsou volitelná, ale žádoucí přísady. Černá sůl poskytne mírnou chuť vajíčka a asfefotidu – cibuli.
Mrkev je čistá a jemně nakrájená na kostky.
Ošlehané brambory nakrájené na malé kousky.
Ve spodní části hrnce o objemu 2 litry zahřejte rostlinný olej, položte koření, zahřejte a přidejte mrkev. Mráz lehce hnědý, vyhýbá se spálení koření.
Přidejte brambory, promícháme. Nalijte 1,5-1,7 litru vroucí vody. Sůl s hladkou solí a vařit po dobu 15-20 minut. Brambory by měly být měkké.
Zatímco brambory jsou vařené, připravte šťovík. Je nutné odřezat tuhé stonky a umýt jemné listy ve velkém množství vody. Je důležité odstranit VŠECHNY možný písek.
Nestřihněte velrybí, a když jsou brambory připraveny, přidejte je do pánve. Přidejte černou sůl, přiveďte zelené boršč bez masa na vaření a odstraňte z tepla.
Nádobí je připraveno, můžete si ji dát do stolu.
Čerstvá kysaná smetana a zelenina – podle chuti.