Navrhuji připravit jemné a aromatické zeleninové polévky z karfiolu a brambor. Tato polévka je skvělá pro dětskou stravu.

Složky

Květák – 400 g

Pór – 60 g

Brambory – 350 g

Olivový olej – 1 polévková lžíce.

Máslo – 15 g

Česnek – 1 zub

Voda – 600 ml

Sůl – chuť

  • 43 kCal
  • 40 min.

Proces vaření

Navrhuji připravit jemné a aromatické zeleninové polévky z karfiolu a brambor. Tato užitečná polévka je skvělá pro dietní výživu. Chcete-li polévku zbohatnout, namísto vody použijte masový nebo zeleninový vývar. Posypte parmazánem před podáním.

Chcete-li vyrobit polévku-bramborovou kaší, musíte okamžitě připravit jídlo v seznamu.

Složení pro polévku z karfiolu a brambor

Brambory nakrájíme na kostky.

Vysejte brambory

Řez nakrájíme na plátky.

Cibuli nakrájejte

Květák rozdělen na květenství.

Demontujte zelí na květenství

V pánvi pálijte krém a olivový olej, přidejte česnek procházející lisem a vařte několik minut.

Smažte česnek

Přidejte pór, brambory a květák.

Přidejte cibuli, brambory a květák

Nalijte 600 ml vody a vaříme 10 minut při středním ohřátí. Poté zakryjte a vaříme 20 minut na nízké teplotě.

Nalijte do vody

Odstraňte z tepla, promíchejte s ponořeným mixérem do stejnoměrné polohy.

Čistou polévku s mixérem

Polévka z karfiolu a brambor je připravena. Bon appetit!

Fotografie polévky z karfiolu a brambor

  Květinová polévka se sýrem