Mladé brambory pečené v troubě v rukávu mohou být podávány jako příloha nebo hlavní jídlo i na slavnostním stole.

Složky

Mladé brambory – 1,2 kg

Česnek – 4 denticles

Dill – 1 svazek

Olivový olej – 4 polévkové lžíce.

Sůl – 1 lžička

Pepř – na chuť

  • 87 kCal
  • 1 hodina

Proces vaření

Doporučuji pečení čerstvých brambor v troubě v rukávu. Tento brambor je skvělým příkladem jak pro každodenní život, tak pro slavnostní stůl. Pro pečení jsou nejvhodnější brambory střední velikosti, ale pokud máte dostatek brambor, je třeba je na několika místech potřít vidličkou. Brambory se ukáží tak vonně, že je nemožné odolat!

Recept na mladé brambory pečené v rukávu v troubě

K přípravě mladých brambor v rukávu v troubě musíte připravit produkty ze seznamu.

Složení pro mladé brambory pečené v rukávu v troubě

Kopr opláchněte a vysušte a jemně nakrájejte. Česnek rozemlejte nůžem nebo procházíte lisem.

Nakrájejte zeleninu a česnek

V hluboké mísy nalijte olivový olej, přidejte k tomu kopret a česnek. Dill trochu pro hotové jídlo. V dresinku přidejte sůl a pepř, dobře promíchejte.

Připojte součásti k doplňování paliva

Brambory by měly být důkladně vyčištěny štětcem, bez potřeby čištění. Vzhledem k tomu, že mám středně velké brambory, postačí to prokousat vidličkou ze dvou protilehlých stran, aby lépe pronikly do česnekové výplně.

Děrování brambor s vidličkou

Brambory důkladně rozmícháme s dresinkem, aby byly pokryty ze všech stran.

Mícháme brambory s dresinkem

Zajistěte rukáv s klipem na jedné straně, umístěte všechny brambory spolu s omáčkou. Pak upevněte sponu na druhé straně.

Položte brambory do sáčku pro pečení

Vložte obal na plech. Někdy se doporučuje udělat pár piercingů v rukávu, aby opustili páru, ale dělám to jen na samém konci vaření.

Vložte brambory do rukávu na plech

Troubu ohřejte na 180 stupňů a smažte brambory po dobu 40-50 minut. Po uplynutí 40 minut zkontrolujte, zda je brambor připravený, a jemně ho propichujte párátkem. Pokud jsou brambory připraveny, vypněte troubu a nechte ji na dalších 10 minut.

Pečeme brambory

Velmi opatrně otevírejte rukáv tak, abyste se nepálili párou a posuňte brambory na misku. Posypeme mladé brambory, pečené v rukávu v troubě, s koprem, který jsme nechali před pečením. Podáváme chutné mladé brambory ke stolu.

Fotografie mladého bramboru pečeného v rukávu v troubě

Mladé brambory pečené v rukávu v troubě

Bon appetit!