Proces vaření
Každá hostitelka v arzenálu má nádobí, domácí mazlíčky. Je to chutné a snadno připravit jídla, která, je-li to nutné, můžeme připravit i se zavázanýma očima. Když jsme unavení, ve spěchu, nebo prostě nemám náladu postavit u sporáku, tyto pokrmy usnadňují život, šetří čas a energii, a to vždy příjemné nádhernou vůní a chutí z nás a naše blízké.
Pro mě je jedna z těchto pokrmů – pohanka v obchodě, vařená v multivarkách.
Miluji tuto pokrm nezměnitelně nejen pro svou chuť, ale i pro její jednoduchost a snadnou přípravu. Stačí načíst všechny oblíbené ingredience pokrmu v multivarkách a po 35-40 minutách můžete zavolat všem na stůl. Jednoduché, rychlé a domácké útulné a chutné.
Podle mého názoru je pohanka obchodním způsobem jednou z těch pokrmů, které jsou v každé své variantě chutné. S masem nebo drůbeží, se zeleninou, omáčkou, bylinkami nebo pouze se slanou a černě pepřovou miskou – v každém případě se jedná o chutné. Dnes se chci s vámi podělit o svou oblíbenou variantu tohoto jídla a vařit v pohankové krůty komerčně s vepřovým masem, zeleninou, kořením a bylinami.
Zkuste, možná tato volba bude podle vašich představ?
Připravte přísady v seznamu.
Kromě klasického smažení cibule a mrkve, také chci přidat sladkou papriku a trochu rajčatové pasty. Pepř Používám čerstvé nebo zmrazené a místo rajčatové pasty občas přidávám čerstvé rajčata.
Oloupeme, nakrájíme maso, pepř a cibuli a nakrájíme mrkev.
V misce přidejte multivarku trochu rostlinného oleje, kusy masa.
Smažte maso v režimu “Smažení” (v mém multivarku je “Deep frying”) 8-10 minut, dokud křupavá kůrka. Pak si pečené maso z multivarky a dejte ji stranou na chvíli, takže maso není přepečené a zůstane šťavnaté a něžné.
V misce multivarku přidejte cibuli. Míchání, smažte 3-5 minut, dokud je cibule měkká a zlatá.
Přidejte mrkev, přidám také sladkou papriku. Smažte a smažte zeleninu dalších 3-5 minut.
Přidejte smažené maso a v případě potřeby trochu rajčatovou omáčku nebo těstoviny. Přidejte několik špetky soli, mletého černého pepře, další koření na ochutnávku. Smažte a smažte dohromady ještě pár minut.
Změřte krémy pohanky. Přidejte 1-2 bobkové listy, více koření a koření podle vkusu. Přidám trochu mletého koriandru, paprika, chmel-suneli, špetku muškátového oříšku, nebo použijte ready-made koření mix „pro vepřové maso.“
Přidejte vodu do šálku multivarkeru. Standardní poměr pohanky a vody je 1: 1,5. Přidám 3 polévky kaštanové kaše a 4,5 kusy vody.
Přepněte multivarker na režim středního topení. Pokud ve svém multivarkeru existuje režim “pohanky”, vyberte si to, zvolím režim “pilaf”. Připravte pohanku v obchodním stylu s vepřovým masem v multivarku dalších 30-35 minut, až do konce programu nebo až do vařené kaše kaše.
Hotová jídlo, pokud je potřeba, posypeme čerstvými bylinkami.
Pohanka v obchodě připravena! Bon appetit!
Pohanka v obchodě v multivark s vepřovým masem
Pohanka v obchodním způsobu v multivarku s vepřovým masem je jednou z nejdůležitějších a užitečných plnohodnotných jídel pro rodinnou večeři. Doporučuji!
Složky
Vepřové maso – 400-700 g
Rostlinný olej pro smažení
Mrkev – 1 ks.
Cibule – 1 ks.
Sladká paprika – 1-2 ks.
Rajčatová pasta – 2-4 lžíce. (podle chuti)
Pohanka – 3 parmice
Bay leaf – 1-2 ks.
Mletý koriandr – 1 lžička.
Paprika – 1 lžička
Chmel – Suneli – 2-3 špice
Muškátový oříšek – 1-2 špetky
Voda – 4,5 myší
Čerstvé greeny – chuť
Sůl – chuť
Mletý černý pepř – podle chuti
Proces vaření
Každá hostitelka v arzenálu má nádobí, domácí mazlíčky. Je to chutné a snadno připravit jídla, která, je-li to nutné, můžeme připravit i se zavázanýma očima. Když jsme unavení, ve spěchu, nebo prostě nemám náladu postavit u sporáku, tyto pokrmy usnadňují život, šetří čas a energii, a to vždy příjemné nádhernou vůní a chutí z nás a naše blízké.
Pro mě je jedna z těchto pokrmů – pohanka v obchodě, vařená v multivarkách.
Miluji tuto pokrm nezměnitelně nejen pro svou chuť, ale i pro její jednoduchost a snadnou přípravu. Stačí načíst všechny oblíbené ingredience pokrmu v multivarkách a po 35-40 minutách můžete zavolat všem na stůl. Jednoduché, rychlé a domácké útulné a chutné.
Podle mého názoru je pohanka obchodním způsobem jednou z těch pokrmů, které jsou v každé své variantě chutné. S masem nebo drůbeží, se zeleninou, omáčkou, bylinkami nebo pouze se slanou a černě pepřovou miskou – v každém případě se jedná o chutné. Dnes se chci s vámi podělit o svou oblíbenou variantu tohoto jídla a vařit v pohankové krůty komerčně s vepřovým masem, zeleninou, kořením a bylinami.
Zkuste, možná tato volba bude podle vašich představ?
Připravte přísady v seznamu.
Kromě klasického smažení cibule a mrkve, také chci přidat sladkou papriku a trochu rajčatové pasty. Pepř Používám čerstvé nebo zmrazené a místo rajčatové pasty občas přidávám čerstvé rajčata.
Oloupeme, nakrájíme maso, pepř a cibuli a nakrájíme mrkev.
V misce přidejte multivarku trochu rostlinného oleje, kusy masa.
Smažte maso v režimu “Smažení” (v mém multivarku je “Deep frying”) 8-10 minut, dokud křupavá kůrka. Pak si pečené maso z multivarky a dejte ji stranou na chvíli, takže maso není přepečené a zůstane šťavnaté a něžné.
V misce multivarku přidejte cibuli. Míchání, smažte 3-5 minut, dokud je cibule měkká a zlatá.
Přidejte mrkev, přidám také sladkou papriku. Smažte a smažte zeleninu dalších 3-5 minut.
Přidejte smažené maso a v případě potřeby trochu rajčatovou omáčku nebo těstoviny. Přidejte několik špetky soli, mletého černého pepře, další koření na ochutnávku. Smažte a smažte dohromady ještě pár minut.
Změřte krémy pohanky. Přidejte 1-2 bobkové listy, více koření a koření podle vkusu. Přidám trochu mletého koriandru, paprika, chmel-suneli, špetku muškátového oříšku, nebo použijte ready-made koření mix „pro vepřové maso.“
Přidejte vodu do šálku multivarkeru. Standardní poměr pohanky a vody je 1: 1,5. Přidám 3 polévky kaštanové kaše a 4,5 kusy vody.
Přepněte multivarker na režim středního topení. Pokud ve svém multivarkeru existuje režim “pohanky”, vyberte si to, zvolím režim “pilaf”. Připravte pohanku v obchodním stylu s vepřovým masem v multivarku dalších 30-35 minut, až do konce programu nebo až do vařené kaše kaše.
Hotová jídlo, pokud je potřeba, posypeme čerstvými bylinkami.
Pohanka v obchodě připravena! Bon appetit!