Eine duftende Graupen mit Hähnchenfilet lassen niemanden gleichgültig. Wir bereiten eine reibungsfreie Variante vor.

Die Zutaten

Graupen – 1 Glas

Hähnchenfilet – 350 g

Pflanzenöl – 50 ml

Zwiebeln – 2-3 Stück

Karotten – 2 Stück

Koriander – nach Geschmack

Zira – nach Geschmack

Pfefferschwarzer Grund – nach Geschmack

Salz – nach Geschmack

  • 169 kcal
  • 1 Stunde

Garprozess

Perlovka – Grütze, nicht alle geliebt, aber sehr nützlich. Männer, die in der Armee gedient haben, erinnern sich daran als “Kirz” -Krupp oder “Schrapnell”. Und doch hilft diese Grütze von Cholesterin im Körper loszuwerden, enthält Vitamin A, Kieselsäure, Nierensteine ​​aufzulösen, sowie eine nützliche Aminosäure Lysin, die unser Herz zu stärken ermöglicht, Reparatur von beschädigtem Gewebe, das Objektiv zu schützen und vieles mehr.

Jeder ist hilfreich für die Graupen, Sie müssen nur richtig vorbereiten, und Sie werden glücklich sein! Eine obligatorische Bedingung für schmackhaften Brei ist das Einweichen der Cerealien in kaltem Wasser.

Wie für Fleisch, heute kochen wir Pilaf Pilaf mit Huhn oder Hähnchenfilet.

Um dieses Gericht vorzubereiten, nehmen wir folgende Produkte.

Zutaten für pilova pilau mit Huhn im Kessel

Perlovsku gut spülen und kaltes Wasser für ein paar Stunden gießen. Normalerweise wird dies im Voraus gemacht.

Fülle den Perlstab mit Wasser

Karotten in dünne Streifen geschnitten, Zwiebel – Semiringe. Ich habe gelbe und orange Karotten verwendet, sie unterscheiden sich im Geschmack. Gelb hat keinen ausgeprägten Karottengeruch und ist viel süßer als Orange.

Die Zwiebeln und Karotten schneiden

Hähnchen oder Filet in Scheiben schneiden.

Hähnchenfilet hacken

Erhitze den Kessel in Brand, gieße Öl hinein und warm wieder. Braten Sie Stücke von Huhn oder Filet zu hellem Gold. Fügen Sie leicht Salz hinzu.

Hühnerfilet braten

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie für 3 Minuten.

Setze die Zwiebel ein

Dann fügen Sie die Karotten hinzu, braten Sie, bis die Karotten weich sind.

Setzen Sie die Karotten

Gewürze nach Geschmack und Salz hinzufügen. Ich mag die Gewürze nicht, die den Geschmack des Gerichts verstopfen und seine Farbe ändern, also füge ich Koriander, Ziru und schwarzen Pfeffer hinzu. Das ist genug. Sie können Knoblauch, Pfeffer hinzufügen, wer mag, aber der Geschmack wird sich ändern. Wenn der Braten wie das Foto aussieht, füge den Rumpf hinzu. Wenn Sie statt eines Huhns Rind oder Schwein verwenden, dann wird die Müllkippe zu diesem Zeitpunkt mit Wasser gefüllt und gekocht, bis das Fleisch fertig ist.

Fleisch mit Zwiebeln und Karotten anbraten

In den Kessel eine eingeweichte Gerste geben.

Setzen Sie die Graupen

Gießen Sie Wasser, ungefähr die Dicke des Fingers. Gut salzen. Über ein großes Feuer zum Kochen bringen, dann das Feuer reduzieren, und ohne auf das Kochen von Wasser zu warten, den Deckel mit einem Deckel abdecken. Ja, ja, Pilaf Pilaf wird unter dem geschlossenen Deckel gekocht, bis es fertig ist.

Gießen Sie Wasser hinein

Wir überprüfen regelmäßig. Wenn das Wasser kocht von der Oberfläche entfernt, aber immer noch am Boden geblieben, dann sammeln wir Gerste Folie in die Mitte wieder mit einem Deckel abdecken und kochen, bis die gesamten Wasser kocht und bereit Getreide. Auch wenn es Ihnen scheint, dass die Kruppe noch nicht fertig ist, und das Wasser bereits gekocht hat, dann fügen Sie etwas kochendes Wasser hinzu und kochen Sie bis zur gewünschten Weichheit.

Pilaw mit Graupen kochen

Ready-made Pilaw aus Perlovka mit Huhn hat eine brüchige Erscheinung, klebt nicht zusammen und ist nicht verschmiert. Aroma ist wie ein echter Pilau.

Pilaf mit Pilaw mit Huhn im Kessel

Zu einem Fertiggericht wäre es gut, Gurken oder Salate zu servieren.

Das Rezept für Pilaw von Pilovki mit Huhn im Kessel