Proses memasak
Sekarang tidak mengherankan lagi bahwa hidangan daging yang khas dimasak tanpa daging, menghasilkan hidangan ramping yang sangat lezat dan memuaskan. Pilaf dengan jamur adalah salah satu hidangan ini. Kelezatan vegetarian ini tidak kalah enaknya dengan alternatif dagingnya. Tidak diragukan lagi, yang terbaik adalah memasak pilaf ramping bukan dari jamur, tetapi dari jamur hutan. Bahkan lebih indah, jika Anda mengumpulkan jamur ini dengan tangan Anda sendiri.
Hari ini saya memasak pilaf tanpa lemak dengan jamur kering. Sesaat sebelum persiapan hidangan, saya merendam jamur selama setengah jam dengan air hangat, lalu dicuci dari pasir dan dituangkan dengan air selama 1-3 jam lagi. Setelah prosedur ini, jamur hutan siap digunakan.
Selain jamur, saya menggunakan nasi butir panjang dan nasi Ruby – untuk diversifikasi hidangan. Dari sayuran dalam kursus adalah bawang dengan wortel, bawang putih dan paprika kuning. Saya ingin mencatat bahwa Anda dapat menaruh sayuran apa pun sesuai selera Anda. Tidak akan melakukan tanpa pilaf dan tanpa rempah-rempah: ketumbar, zira dan barberry – trinitas yang indah untuk hidangan ini. Anda bisa menggunakan bumbu khusus untuk pilaf. Garam dan lada, minyak sayur untuk menggoreng, air panas dan sayuran segar juga diperlukan.
Bahan-bahannya sudah siap, mari kita mulai memasak pilaf tanpa lemak dengan jamur di multivarquet!
Bawang dipotong menjadi kubus besar.
Wortel dipotong menjadi semi-lingkaran.
Kami mengatur multi-bar ke mode “Panas” atau yang paling cocok untuk ini. Di dalam mangkuk, tuangkan minyak sayur dan menggeser sayuran. Masak sampai bahan lunak (15-20 menit).
Lada juga dipotong menjadi kubus besar.
Kami mentransfer ke bawang dan wortel, kami terus memadamkan selama 5-10 menit.
Jamur disortir, jika perlu dipotong kecil-kecil.
Kami memindahkan jamur ke sayuran yang direbus dalam multivark. Tambahkan bumbu: garam, lada, ketumbar, ziru, dan barberry. Aduk rata dan goreng selama 15 menit.
Beras dari kedua varietas ini benar-benar dicuci.
Kami memindahkan beras ke dirvaku yang sudah jadi. Kami menempatkan siung bawang putih di atasnya.
Isi dengan air panas dan sedikit garam. Kami mengubah mode multivark menjadi “Mixed rice” atau “Pilaf”, jika tersedia. Kami memasak pilaf tanpa lemak dengan jamur di multivark ke sinyal perangkat: air harus diuapkan dan diserap, beras – membengkak, menjadi lunak.
Selesai hidangan garam secukupnya, taburi dengan dill (Anda bisa mengkonsumsi rempah segar lainnya).
Aduk dan biarkan dalam cangkir multivarke untuk meresap selama 15 menit.
Prapaskah pilaf dengan jamur sudah siap! Selamat makan!
Bersantap pilaf dengan jamur dalam multivark
Hidangan lezat yang indah dengan jamur hutan, beras merah, sayuran yang berair, dan rempah-rempah aromatik adalah alternatif yang sangat baik untuk pilaf daging!
Bahan-bahannya
Jamur hutan – 150 g
Nasi gandum panjang – 3/4 gelas
Ruby Rubin – 1/4 cangkir
Bawang – 2 pcs.
Wortel – 2 pcs.
Pepper Bulgarian yellow – 1 pc.
Bawang putih – 4 denticles
Adas segar – secukupnya
Minyak sayur – 3 item l.
Garam, lada – secukupnya
Ketumbar – 0,5 sdt.
Барбарис – 2 ч.л.
Zira – 1 sdt.
Air – 3 gelas
Proses memasak
Sekarang tidak mengherankan lagi bahwa hidangan daging yang khas dimasak tanpa daging, menghasilkan hidangan ramping yang sangat lezat dan memuaskan. Pilaf dengan jamur adalah salah satu hidangan ini. Kelezatan vegetarian ini tidak kalah enaknya dengan alternatif dagingnya. Tidak diragukan lagi, yang terbaik adalah memasak pilaf ramping bukan dari jamur, tetapi dari jamur hutan. Bahkan lebih indah, jika Anda mengumpulkan jamur ini dengan tangan Anda sendiri.
Hari ini saya memasak pilaf tanpa lemak dengan jamur kering. Sesaat sebelum persiapan hidangan, saya merendam jamur selama setengah jam dengan air hangat, lalu dicuci dari pasir dan dituangkan dengan air selama 1-3 jam lagi. Setelah prosedur ini, jamur hutan siap digunakan.
Selain jamur, saya menggunakan nasi butir panjang dan nasi Ruby – untuk diversifikasi hidangan. Dari sayuran dalam kursus adalah bawang dengan wortel, bawang putih dan paprika kuning. Saya ingin mencatat bahwa Anda dapat menaruh sayuran apa pun sesuai selera Anda. Tidak akan melakukan tanpa pilaf dan tanpa rempah-rempah: ketumbar, zira dan barberry – trinitas yang indah untuk hidangan ini. Anda bisa menggunakan bumbu khusus untuk pilaf. Garam dan lada, minyak sayur untuk menggoreng, air panas dan sayuran segar juga diperlukan.
Bahan-bahannya sudah siap, mari kita mulai memasak pilaf tanpa lemak dengan jamur di multivarquet!
Bawang dipotong menjadi kubus besar.
Wortel dipotong menjadi semi-lingkaran.
Kami mengatur multi-bar ke mode “Panas” atau yang paling cocok untuk ini. Di dalam mangkuk, tuangkan minyak sayur dan menggeser sayuran. Masak sampai bahan lunak (15-20 menit).
Lada juga dipotong menjadi kubus besar.
Kami mentransfer ke bawang dan wortel, kami terus memadamkan selama 5-10 menit.
Jamur disortir, jika perlu dipotong kecil-kecil.
Kami memindahkan jamur ke sayuran yang direbus dalam multivark. Tambahkan bumbu: garam, lada, ketumbar, ziru, dan barberry. Aduk rata dan goreng selama 15 menit.
Beras dari kedua varietas ini benar-benar dicuci.
Kami memindahkan beras ke dirvaku yang sudah jadi. Kami menempatkan siung bawang putih di atasnya.
Isi dengan air panas dan sedikit garam. Kami mengubah mode multivark menjadi “Mixed rice” atau “Pilaf”, jika tersedia. Kami memasak pilaf tanpa lemak dengan jamur di multivark ke sinyal perangkat: air harus diuapkan dan diserap, beras – membengkak, menjadi lunak.
Selesai hidangan garam secukupnya, taburi dengan dill (Anda bisa mengkonsumsi rempah segar lainnya).
Aduk dan biarkan dalam cangkir multivarke untuk meresap selama 15 menit.
Prapaskah pilaf dengan jamur sudah siap! Selamat makan!