¡Horneado en el horno, el pescado es un plato increíblemente delicioso y tierno! Especialmente si es una perca del río …

Los ingredientes

Perch River – 4 piezas

Cebolla – 1 pc

Eneldo – 1 ramita

Aceite vegetal – 3 cdas.

Condimento para pescado – 1 cdta.

Sal

Pimienta negra

  • 135 kCal
  • 30 min.

Proceso de cocción

La perca asada en el horno no se puede llamar plato de guardia, ya que este plato crea un ambiente especial y casi festivo en la mesa diaria.

Prepare todos los ingredientes necesarios.

Ingredientes para la perca del río en el horno

El momento más estresante en esta receta es limpiar el pescado. Siga estos consejos: antes de limpiar, congele un poco el pescado en el congelador, luego las escalas se quitarán fácilmente.

Limpia el pez

Para asegurarse de que la percha no esté pinchada, corte las aletas con tijeras para peces, limpie las escamas, tripa y retire las agallas. Todo esto está mejor hecho con guantes. Sal el pescado por dentro y por fuera, espolvorea el condimento y deja marinar durante 10-15 minutos.

Pescado salado

Mientras la perca se marina, pele la cebolla y córtela en cubos pequeños. Picar la rama de eneldo.

Cortar la cebolla

Doble el corte en una taza, sazone con sal y pimienta negra, revuelva, será un relleno fragante para los peces.

Combine cebolla, eneldo, sal y pimienta

Lubrique la lámina con aceite vegetal, coloque el pescado sobre ella.

Pon el pescado en la lámina

La percha de la percha está llena de relleno de cebolla.

Rellenar pescado con cebolla

Dobla el pescado en papel de aluminio, ponlo en una bandeja para hornear.

Atornille el pescado en papel de aluminio

Horneamos la perca de un río en un horno, calentamos a 200 grados, 20 minutos.

  Salmón rosado en una olla en el horno

Pon el pescado en la bandeja para hornear

Expande la lámina y vuelve a colocar la sartén en el horno durante 8-10 minutos.

Hornea el pescado en el horno

¡El pescado terminado es muy sabroso!

Foto de una perca de río en un horno

¡Agradable!

La receta de la perca en el horno

Percha de río en el horno