¿Qué vacaciones sin ganso? El rey de todos los platos de carne debe estar sobre la mesa. Especialmente el día de Navidad!

Los ingredientes

Ganso – 2.5 kg

Apple – 3 piezas

Pera – 2 pz.

Mandarín – 3 pz.

Ciruelas pasas – 130 g

Limón – 1/2 pz.

Miel – 2 cdas.

Salsa de soja – 4 cdas.

Sal, especias – al gusto

  • 302 kCal
  • 2 horas

Proceso de cocción

Ganso al horno, es increíblemente delicioso. Un ganso relleno de manzanas, peras, mandarinas y ciruelas pasas es más delicioso. La dulzura y jugosidad de las manzanas y las peras, así como la nota agria de las mandarinas, la picante de las ciruelas hacen que la carne sea increíblemente tierna, jugosa y fragante.

Preparación de pavo de Navidad no es difícil, yo diría, incluso divertido. Con hermoso cadáver sobre la mesa, con un dispositivo diferente en la mano puede sentirse como un auténtico chef. Y si se toma en las manos de una aguja con hilo – sueño de la infancia hecho – para convertirse en un famoso cirujano. Y cuando se llega a la parte final, y se pone de pie con una separación, que es un hermoso pavo de Navidad, pero el sabor raznosyaschegosya es todo lo que se coloca cerca de la cocina – se siente como un mago que utiliza todo lo anterior ha recogido todos los parientes en una mesa en cuestión de minutos, sin decir y palabras

Foto de un ganso de Navidad con manzanas

Prepare los ingredientes necesarios.

Ingredientes para el ganso de Navidad con manzanas

Frote bien el ganso por dentro y por fuera con sal y especias (utilizo una mezcla de pimentón, curry, albahaca, ajo, jengibre, nuez moscada y pimienta negra molida).

Frota el ganso con sal y especias

Prepare el relleno: las manzanas y las peras se lavan bien y se cortan junto con la cutícula con un cubo de tamaño mediano. Las mandarinas se limpian y se dividen en rebanadas. Condimentar las ciruelas pasas con agua caliente.

Combina los frutos y las ciruelas pasas

Densamente rellenar el vientre del ganso preparado con el relleno.

Stuff Goose

Coser el abdomen con un hilo delgado.

Coser un ganso

Pon el pájaro en la manga para hornear y envíalo al horno.

Poner el ganso en la manga para hornear

Hornee durante 1 hora a una temperatura de 200 C. Con el ganso, se derretirá suficiente grasa, y la fruta se permitirá una gran cantidad de jugo. Durante este tiempo, el pájaro está bien cocido al vapor, estará saturado con todos los aromas sabrosos y se mantendrá muy jugoso. Luego, corte suavemente la manga y continúe horneando por otros 30 minutos o hasta que el color se vuelva rojo.

Pon el ganso en el horno

Combine la salsa de soja, la miel y el jugo con medio limón. Lubrique la superficie de la oca 5 minutos antes de que esté lista.

Combina salsa de soja, miel y jugo de limón

Increíblemente fragante, con carne delicada y costra crujiente, Christmas Goose está listo para la mesa. Solo queda para obtener el hilo.

La receta de un ganso de Navidad con manzanas

Cocinar con amor

Ganso de Navidad con manzanas

¡Felices y deliciosas vacaciones!

Pierna del ganso