Proceso de cocción
La carne de avestruz es un producto bajo en calorías, con un bajo contenido de colesterol, por lo que es ideal para la dieta.
En apariencia y sabor, la carne de avestruz es muy similar a la carne de res.
Este producto es estofado, horneado, frito. Hoy vamos a hornear el filete de avestruz en papel de aluminio: esto es más útil y, lo que es más importante, delicioso. Excelente reemplazo de salchichas.
Entonces, para la preparación del plato prepararemos los productos de acuerdo a la lista.
Mi archivo, limpie con una toalla de papel. Por todos lados, untamos con una mezcla para el bistec. Como regla, contiene sal en su composición, por lo que no salino adicionalmente.
El ajo se frota en un rallador pequeño. Los untaremos con filetes.
Sería bueno en esta forma dejar la carne durante un par de horas, o incluso mejor, por la noche. Pero horneo enseguida.
Coloque los filetes en papel de aluminio, sobre la hoja de laurel molida.
Envolvemos la carne. Lo ponemos en una bandeja para hornear y lo enviamos al horno.
Hornee a una temperatura de 190-200 grados por hora y media. Concéntrate en tu horno
La carne está lista, si de ella sigue un jugo ligero.
Cortarlo de inmediato no tiene sentido: se desintegrará. Se debe dejar que la carne se enfríe por completo, luego envuélvala en papel de aluminio limpio y envíela al refrigerador (idealmente, durante la noche). Durante este tiempo, la carne se estabiliza y se puede cortar en trozos delgados.
Servimos filete de avestruz al horno en papel de aluminio, ya sea con salsa de barbacoa o con verduras, o simplemente poner una rebanada de pan negro y disfrutar de un producto dietético.
Buen provecho!
Filete de avestruz al horno en papel de aluminio
Bocadillo delicioso y saludable de avestruz al horno en papel de aluminio. Producto dietético
Los ingredientes
Filete de avestruz – 500 g
Mezcla para filetes – 1 cda.
Ajo – 2-3 cuñas
Hoja de laurel – 1 pc
Proceso de cocción
La carne de avestruz es un producto bajo en calorías, con un bajo contenido de colesterol, por lo que es ideal para la dieta.
En apariencia y sabor, la carne de avestruz es muy similar a la carne de res.
Este producto es estofado, horneado, frito. Hoy vamos a hornear el filete de avestruz en papel de aluminio: esto es más útil y, lo que es más importante, delicioso. Excelente reemplazo de salchichas.
Entonces, para la preparación del plato prepararemos los productos de acuerdo a la lista.
Mi archivo, limpie con una toalla de papel. Por todos lados, untamos con una mezcla para el bistec. Como regla, contiene sal en su composición, por lo que no salino adicionalmente.
El ajo se frota en un rallador pequeño. Los untaremos con filetes.
Sería bueno en esta forma dejar la carne durante un par de horas, o incluso mejor, por la noche. Pero horneo enseguida.
Coloque los filetes en papel de aluminio, sobre la hoja de laurel molida.
Envolvemos la carne. Lo ponemos en una bandeja para hornear y lo enviamos al horno.
Hornee a una temperatura de 190-200 grados por hora y media. Concéntrate en tu horno
La carne está lista, si de ella sigue un jugo ligero.
Cortarlo de inmediato no tiene sentido: se desintegrará. Se debe dejar que la carne se enfríe por completo, luego envuélvala en papel de aluminio limpio y envíela al refrigerador (idealmente, durante la noche). Durante este tiempo, la carne se estabiliza y se puede cortar en trozos delgados.
Servimos filete de avestruz al horno en papel de aluminio, ya sea con salsa de barbacoa o con verduras, o simplemente poner una rebanada de pan negro y disfrutar de un producto dietético.
Buen provecho!