La carne de conejo se considera un producto dietético y bajo en grasa, y un plato cocinado en papel de aluminio en el horno resulta especialmente delicado.
Los ingredientes
Conejo (cadáver) – 1 pc
Cebolla – 2 pz.
Zanahorias – 1 pc
Ajo – 4 dentículos
Apio – 1 tallo
Jugo de limón – 2 cucharadas.
Aceite vegetal – 3 cdas.
Agua potable – 2 cdas.
Sal a gusto
Pimienta negra – al gusto
Patatas – opcional
Proceso de cocción
En esta receta, propongo dos opciones para cocinar un conejo. La primera opción es en realidad un conejo en papel de aluminio, y la segunda opción es un plato completo: un conejo con patatas horneadas en papel de aluminio.
Hornear un conejo en papel de aluminio en el horno puede ser completamente, pero para mayor comodidad dividí el cuerpo inmediatamente en porciones.
Para hacer que la carne de conejo sea más sabrosa, sugiero carne encurtida. Para hacer esto en el cuenco mezclador poner 4 dientes de ajo, una cebolla (cepillado y cortar en trozos), jugo de limón, 2 cucharadas aceite vegetal, tanta agua potable, sal y pimienta al gusto.
Todos muelen al estado de atole. El adobo resultante se recubre con carne, se cubre con una película y se deja durante 2 horas en el refrigerador.
Para la primera forma de realización de la preparación de al horno en forma de lámina en conejo lámina horno con mantilla (lámina de tomar con un margen) en la parte inferior del molde para difundir las zanahorias picadas trozos 1/2, 1/2 y cebollas apio, añadir un poco de aceite vegetal (1/2 v .l.). Sobre la almohada de verduras, colocamos pedazos de conejo y envolvemos todo en papel de aluminio. En la parte inferior del formulario (debajo de la lámina) vierta un poco de agua. Por lo tanto, la carne, al horno, empapado en sabor y aroma de la almohada de verduras.
Para la segunda variante, la parte inferior de la fuente para hornear se lubrica con 1/2 cucharada. aceite vegetal, propagación pelan las patatas crudas, cortadas en mitades, las zanahorias luego picados y cebollas (1/2 PCs.). Temporada con verduras al gusto, se extendió en la parte superior de los trozos de conejo y apretar forma de lámina. En esta versión, la carne, la cocción, impregnará las papas con jugos. ¡Será muy sabroso!
Ambas versiones del plato se hornean en un horno precalentado (la temperatura es de 205-215 grados) durante aproximadamente 1,5 horas o hasta que esté listo.
Servimos el plato en una forma caliente, rociando con sus verduras favoritas.
Buen provecho!
Conejo en papel de aluminio en el horno
La carne de conejo se considera un producto dietético y bajo en grasa, y un plato cocinado en papel de aluminio en el horno resulta especialmente delicado.
Los ingredientes
Conejo (cadáver) – 1 pc
Cebolla – 2 pz.
Zanahorias – 1 pc
Ajo – 4 dentículos
Apio – 1 tallo
Jugo de limón – 2 cucharadas.
Aceite vegetal – 3 cdas.
Agua potable – 2 cdas.
Sal a gusto
Pimienta negra – al gusto
Patatas – opcional
Proceso de cocción
En esta receta, propongo dos opciones para cocinar un conejo. La primera opción es en realidad un conejo en papel de aluminio, y la segunda opción es un plato completo: un conejo con patatas horneadas en papel de aluminio.
Hornear un conejo en papel de aluminio en el horno puede ser completamente, pero para mayor comodidad dividí el cuerpo inmediatamente en porciones.
Para hacer que la carne de conejo sea más sabrosa, sugiero carne encurtida. Para hacer esto en el cuenco mezclador poner 4 dientes de ajo, una cebolla (cepillado y cortar en trozos), jugo de limón, 2 cucharadas aceite vegetal, tanta agua potable, sal y pimienta al gusto.
Todos muelen al estado de atole. El adobo resultante se recubre con carne, se cubre con una película y se deja durante 2 horas en el refrigerador.
Para la primera forma de realización de la preparación de al horno en forma de lámina en conejo lámina horno con mantilla (lámina de tomar con un margen) en la parte inferior del molde para difundir las zanahorias picadas trozos 1/2, 1/2 y cebollas apio, añadir un poco de aceite vegetal (1/2 v .l.). Sobre la almohada de verduras, colocamos pedazos de conejo y envolvemos todo en papel de aluminio. En la parte inferior del formulario (debajo de la lámina) vierta un poco de agua. Por lo tanto, la carne, al horno, empapado en sabor y aroma de la almohada de verduras.
Para la segunda variante, la parte inferior de la fuente para hornear se lubrica con 1/2 cucharada. aceite vegetal, propagación pelan las patatas crudas, cortadas en mitades, las zanahorias luego picados y cebollas (1/2 PCs.). Temporada con verduras al gusto, se extendió en la parte superior de los trozos de conejo y apretar forma de lámina. En esta versión, la carne, la cocción, impregnará las papas con jugos. ¡Será muy sabroso!
Ambas versiones del plato se hornean en un horno precalentado (la temperatura es de 205-215 grados) durante aproximadamente 1,5 horas o hasta que esté listo.
Servimos el plato en una forma caliente, rociando con sus verduras favoritas.
Buen provecho!