La masa suave sin levadura para pizza sobre kéfir es adecuada no solo para pizza, sino también para pasteles y pasteles sin azúcar con relleno.

Los ingredientes

Harina – alrededor de 500 g

Kefir – 150 ml

Huevo – 1 pc

Soda – 0.5 cdta.

Azúcar – 1 cucharada

Sal – 0.5 cucharaditas

Aceite de oliva – 50 ml

  • 306 kCal
  • 10 min.

Proceso de cocción

La masa universal para pizza sobre kéfir sin levadura es fácil de amasar, despliega cualquier forma y grosor. Suave, ventilado, poroso a base de soda y medio de leche agria (el contenido de grasa del kéfir es a su criterio). No hay necesidad de masa y pruebas, la base para pizza o palanquillas para pasteles se moldea inmediatamente, se llena con una variedad de rellenos y se hornea inmediatamente.

Pizza en yogurt sin levadura

Para amasar masa para pizza sobre kéfir sin levadura, tome los productos enumerados.

Ingredientes para masa para pizza sobre kéfir sin levadura

Batir el kéfir a temperatura ambiente con el huevo.

Combina yogurt con huevo

Luego, con refresco tamizado, así como azúcar y sal.

Vierta azúcar, sal y bicarbonato de sodio

Intensivamente mezclado con una porción de aceite de oliva (maíz, girasol o mantequilla derretida – a su elección).

Vierta el aceite

En una composición líquida, vertimos harina de trigo y procedemos a amasar a mano.

Añadir harina

Traemos la masa para pizza sobre kéfir sin levadura a una textura suave, uniforme y suave.

Receta para masa de pizza en yogurt sin levadura

Estire un pastel, engrase con salsa de tomate, rellene con el relleno deseado. Horneamos pizza en un horno caliente a una temperatura de 190-200 grados durante unos 25 minutos.

Pizza preparada en yogurt sin levadura

Buen provecho!