¡Se crea una masa de levadura para pizza con leche en solo 5-10 minutos, y no necesita tiempo para una prueba prolongada!

Los ingredientes

Masa:

Leche – 100 ml

Harina de trigo – 1,5 tazas

Sal – 3 pizca

Aceite vegetal – 1.5 cdta.

Relleno:

Salchicha de cualquier tipo – 100 g

Queso duro – 30 g

Aceitunas negras – 5-6 piezas.

Mayonesa – 1 cda.

Salsa de tomate – 1 cucharada

Tomate – 1-2 piezas

  • 214 kCal
  • 30 min.

Proceso de cocción

Si eres como yo, no te gusta esperar hasta que la levadura muera para distanciarte, y estás buscando una receta, cocinar una masa sin levadura para pizza, ¡entonces llegas a donde la necesitas! La masa para pizza sin levadura en la leche después de hornear resulta ser crujiente, desmenuzable, no exuberante. Tal receta es como para aquellos que no les gusta una gran cantidad de pan en el plato.

La masa se crea literalmente en cuestión de minutos. ¡Ya lo verá usted mismo! La leche puede usar cualquier grasa, incluso casera, pero preferiblemente hervida. La leche agria no se agrega, dará un sabor ácido a la base.

Ingredientes para llenar la pizza con una masa sin pasta en la leche. Puede cambiar su gusto o gusto por aquellos para los que está preparando esta pizza. ¡Entonces, prepare los productos necesarios y comience a cocinar!

Ingredientes para la masa de pizza sin levadura en la leche

En un recipiente profundo, llenaremos la leche y vertiremos sal. Por cierto, si lo desea, puede agregar a la masa en esta etapa, varias especias y especias, por ejemplo, hierbas italianas o provenzales de molienda fina.

Vierta la leche en un bol

Vamos a tamizar la harina de trigo tamizada, agregue 1 cucharadita. aceite vegetal, para que la masa sea elástica, y amasar una masa hermética. Trate de no introducir mucha harina para que la masa no se vuelva de goma.

Añadir harina

La masa para pizza sin levadura en leche está lista. Muchos recomiendan que se reserve la masa de la masa, la divido inmediatamente en dos partes y la extiendo hasta que esté dura. No sé cómo hacer un círculo ideal, por lo que extiendo una capa rectangular, luego lo cubro con un plato y hago un círculo alrededor del diámetro del plato. Lubricar la forma con aceite vegetal y extender sobre ella un círculo de masa.

Estirar la masa

Luego mezcle la mayonesa y el ketchup en proporciones iguales y engrase la superficie resultante con una salsa.

Lubrique la masa con mayonesa con ketchup

Queso duro que frotaremos en un rallador pequeño, se divide en dos mitades. Pondremos uno en salsa. Vamos a calentar el horno a 180-200 C y colocar la base sobre él durante 10-12 minutos para hornear. Si se lamina ligeramente, entonces este tiempo es suficiente para hornear.

Espolvorear con queso

En este momento, corte los ingredientes para el relleno. Vamos a extraer el círculo de la base después del tiempo especificado y exponer los cortes, espolvorear la masa de queso restante y hornear de nuevo, pero durante unos 5 minutos.

Poner relleno

Después de eso, serviremos una pizza caliente y crujiente, desde una masa sin pasta en la leche hasta la mesa. De un conjunto de ingredientes, obtuve dos pizzas de 20 cm de diámetro.

Receta para pizza sin levadura en leche

¡Agradable para ti!