En gennemprøvet opskrift på en hurtig gærdej blandet i vand og tør gær.

Ingredienserne

Vand – 1 glas

Tør gær – 5 g

Hvede mel – 2 kopper

Salt – efter smag

Solsikkeolie – 1 spsk.

  • 271 kCal
  • 1 time

Madlavningsproces

Klassisk opskrift på pizza – gær, mel, vand og salt. Dette er den rigtige dej, vi vil forberede i dag. Lidt varieret sammensætning af solsikkeolie.

Herved er vores bolle endnu mere øm og mere elastisk. Hjemmelavet gærdej til pizza på tør gær er knæet bogstaveligt om 15 minutter.

Det er nok at købe disse meget tørre hurtigtvirkende gær. Stadig nødt til at tage hvedemel, varmt drikkevand, salt og solsikkeolie.

Ingredienser til hurtig dejen til pizza med tør gær (+ pizza)

Hæld melet i skålen. Tilsæt tør gær til melet. På pizza behøver gær ikke opløses i vand.

Kombiner mel og gær

Vi vil tilføje vand umiddelbart efter gæren. Det må kun bruges i varm tilstand. I varmt vand dør gær og med kold – processen for gæring sænker.

Hæld i vand

Tilsæt derefter solsikkeolie. Knæ den bløde bolle.

Hæld i olien

En hurtig dej til pizza med tør gær er klar!

Knead dejen

Vi deler knoglerne i to dele. Vi ruller ud en rund kage fra dejen. Vi placerer det på bunden af ​​splitformen. Grundlaget for podpylim mel. Til rullning bruger vi også mel.

Rul dejen ud

Nu om pizza. Valg til påfyldning kan være så meget, at der ikke er nok fingre på dine hænder. Lad os dvæle på ingredienserne i økonomiklassen.

Vi antager også, at vores pizza kan bages af skolebørn og studerende. Du skal bruge: tomatsauce, røget pølse, tomater, “russisk” ost, sorte oliven.

Smør dejen med tomatsauce.

Sæt tomatsaus på dejen

Fordel silikonebørsten over overfladen.

  Pizza med bacon

Smør dejssausen

Vi vil tilføje pølse og tomater.

Sæt pølse og tomat

Pølser og tomater sprinkles med revet ost.

Strø med ost

Så sorte oliven, delt i halvdelen.

Sæt oliven

Skolepizza sendes til en forvarmet ovn til 240 ° C i 10 minutter. Hurra! På mig er alt klart!

Færdiglavet pizza

Hurtig dej til pizza med tørgær vil tage en æske med enkle hjemrecept. Ja?

Opskriften til en hurtig dej til pizza med tør gær (+ pizza)