Proces kuhanja
Tijesto za pizzu s medom me impresioniralo. Bilo je posebno dobro i brzo se približavalo, tj. ruža, mirisala mirisna i prije i nakon pečenja. Čim ga je umakao, sve su misli bile samo o pizza “četiri sireva”. Smatra se da je tijesto za kvasac od meda posebno prikladno za takvu pizzu.
Postoji šala da je tijekom razdoblja sankcija Rusiji pizza „Četiri sir” je sastavljena od Rusije, Kostroma, Poshehonsky i, na primjer, OB ili druge slične … Ali nešto na prodaju je vrsta sira „parmezan”, tip s plavom siru, tip … tilsitera i sir mozzarele i prije sankcija uspješno zamijenili perfektirajuću tekućinu suluguni. Uoči sam bio u dobrom hipermarketu s velikim izborom, a sada je neko vrijeme bogat raznim sireima.
Za ispitivanje meda pripremite sastojke na popisu.
Med mora biti otopljen u toploj vodi. Da biste to učinili, miješajte barem tekući, čak i kandirano kruto med u zdjelu ili u čaši vode.
Zatim prelijte maslinovo ulje ili drugo biljno ulje.
Dodajte kvasac na brašno ili vodu, ovisno o tome što se njihova upotreba preporučuje na pakiranju. Kod mene – kvasac za vezu s brašnom.
Ulijte med u masu brašna. Mala sol.
Umiješajte prvo sa žlicom, vilicom ili spatulom kako bi se sastojci zgrabili.
Zatim maskirajte ruke biljnim uljem i pomiješajte tijesto. Zdjela, u kojoj će se tijesto dizati, također se može podmazivati.
Da biste podigli ispitivanje kvasca, trebate ostati oko pola sata na sobnoj temperaturi bez skica i prekriti sušenjem, na primjer, ručnikom.
Iz primljenog volumena testa moguće je pripremiti jednu veliku pizzu ili par srednje veličine.
Pripremite sastojke za punjenje: tijesto, sirevi i umaci.
Namjestite tijesto u okrugli oblik, lagano ga masirate umakom od rajčice ili kečapom, dodajte umak od pestina na mjesta koja vam dolaze.
Svi se sirevi. Prvo stavi jednu tankoslojne suluguni (ili mozzarella) i onda više ili manje simetrično raspoređenih mjesta preostala tri sira, poput sira svaki od četiri mjesta.
Pecite pizzu u zagrijanoj pećnici na 200-225 stupnjeva oko petnaest minuta. Spremni za pizzu “četiri sireva” izrezati u dijelove i poslužiti.
Od drugog dijela tijesta za pizzu s medom, kuhajte istu pizzu ili pizzu s drugim nadjevom.
Pizza na kvasac tijesto s medom – vrlo ukusna.
Bon appetit!
Pizza tijesto s medom
Recepti tijesta kvasca za pizzu, u kojima se šećer zamjenjuje medom, i inačicu pizza “Četiri sir”.
Sastojci
Brašno – oko 2 čaše / 250 g
Voda – 150 ml
Med – 1 tbsp.
Maslinovo ulje – 1 tbsp.
Suhi kvasac – 0,5 tsp.
Sol – 1 prstohvat
Za punjenje:
Sir “Suluguni” – 30 g
Polukruti sir – 30 g
Sir “parmezan” – 20 g
Sir s plavim kalupom – za okus
Ketchup – 1,5 tsp.
Pesto umak – za okus
Proces kuhanja
Tijesto za pizzu s medom me impresioniralo. Bilo je posebno dobro i brzo se približavalo, tj. ruža, mirisala mirisna i prije i nakon pečenja. Čim ga je umakao, sve su misli bile samo o pizza “četiri sireva”. Smatra se da je tijesto za kvasac od meda posebno prikladno za takvu pizzu.
Postoji šala da je tijekom razdoblja sankcija Rusiji pizza „Četiri sir” je sastavljena od Rusije, Kostroma, Poshehonsky i, na primjer, OB ili druge slične … Ali nešto na prodaju je vrsta sira „parmezan”, tip s plavom siru, tip … tilsitera i sir mozzarele i prije sankcija uspješno zamijenili perfektirajuću tekućinu suluguni. Uoči sam bio u dobrom hipermarketu s velikim izborom, a sada je neko vrijeme bogat raznim sireima.
Za ispitivanje meda pripremite sastojke na popisu.
Med mora biti otopljen u toploj vodi. Da biste to učinili, miješajte barem tekući, čak i kandirano kruto med u zdjelu ili u čaši vode.
Zatim prelijte maslinovo ulje ili drugo biljno ulje.
Dodajte kvasac na brašno ili vodu, ovisno o tome što se njihova upotreba preporučuje na pakiranju. Kod mene – kvasac za vezu s brašnom.
Ulijte med u masu brašna. Mala sol.
Umiješajte prvo sa žlicom, vilicom ili spatulom kako bi se sastojci zgrabili.
Zatim maskirajte ruke biljnim uljem i pomiješajte tijesto. Zdjela, u kojoj će se tijesto dizati, također se može podmazivati.
Da biste podigli ispitivanje kvasca, trebate ostati oko pola sata na sobnoj temperaturi bez skica i prekriti sušenjem, na primjer, ručnikom.
Iz primljenog volumena testa moguće je pripremiti jednu veliku pizzu ili par srednje veličine.
Pripremite sastojke za punjenje: tijesto, sirevi i umaci.
Namjestite tijesto u okrugli oblik, lagano ga masirate umakom od rajčice ili kečapom, dodajte umak od pestina na mjesta koja vam dolaze.
Svi se sirevi. Prvo stavi jednu tankoslojne suluguni (ili mozzarella) i onda više ili manje simetrično raspoređenih mjesta preostala tri sira, poput sira svaki od četiri mjesta.
Pecite pizzu u zagrijanoj pećnici na 200-225 stupnjeva oko petnaest minuta. Spremni za pizzu “četiri sireva” izrezati u dijelove i poslužiti.
Od drugog dijela tijesta za pizzu s medom, kuhajte istu pizzu ili pizzu s drugim nadjevom.
Pizza na kvasac tijesto s medom – vrlo ukusna.
Bon appetit!