Proces kuhanja
Ako – ljubitelj domaće pizze i ne smeta eksperimente u potrazi za novi okus, predlažem za snimanje u planovima i kuhati pizzu s dagnjama i dimljena kobasica. Više proračun će biti, ako ne i kupiti gotove marinirane dagnje i kupiti smrznuto i pripremiti ih sami.
Popis dodatnih sastojaka je opcionalan, ali za bilješku za različite opcije. Kao sir za pizzu, dobio sam suluguni sir, dobro se topi, ugodan okus i pristupačniji od talijanske mozzarelle. Dimljena kobasica može biti zamijenjena polusuhanom ili salama, a dobila sam dobru dimljenu kobasicu po promotivnoj cijeni – jako puno u toj temi!
Za pizze s dagnjama pripremite sastojke na popisu.
Prije svega, marinirati smrznute dagnje.
Ako želite verziju mariniranih školjaka s češnjakom, upotrijebite recept s web mjesta.
Ako želite prirodniji okus, pripremite ih na jednostavan način, bez kuhanja kako slijedi.
Dajte smrznute školjke da se odmrznu, ili isperite ledenom glazurom s hladnom vodom. Zatim ulijte dagnje s čašom kipuće vode, nakon pet minuta, iscijedite tekućinu. Ulijte dagnje s maslinovim uljem, slane soli, ulijte u novi dio kipuće vode i poslije – dio octa. Neka dagnji marinirati dok se pizza tijesto priprema.
Najlakši način, naravno, je kupiti tijesto za kavu za pizzu u kuhanju, ali to nije osobito teško i pripremiti ga sami. Na primjer, prema popularnom receptu ili bilo kojem drugom receptu s web mjesta ili iz vašeg kuharica.
Na suhom aktivnom kvascu tijesto će biti vrlo brzo spremno. Kada utrljajte sir, izrežite kobasicu, rajčicu i luk, možete početi kuhati pizzu.
Namjestite dio tijesta u tanku, okruglu omotnicu.
Stavite tijesto na pladanj za pečenje ili u kalup dobro podmazan uljem (po mogućnosti maslina). Pecite tijesto na nekoliko mjesta s vilicom, masti s ketchupom i, po želji, na mjestima s pesto umakom i / ili Adjika umakom.
Proširite otprilike ravnomjerno nasjeckani luk i tanke kriške kobasica (po mogućnosti pušite).
Presavijte dagnje u cjedilo da se ocijedi svih tekućina, odnosno, marinada. Zatim stavi na površini kiselog dagnje pizza pripremka, dodajte kriške rajčice ili trešnje polovice, cijele ili narezane masline i / ili maslina.
Stavite praznu formu uz pizzu u zagrijanoj pećnici na 200-220 stupnjeva, deset minuta kasnije, pospite ga s naribanim sirom i pecite još suluguni 5-10 minuta.
Za hrskave kore dnu pizzu, volim nekoliko minuta (na primjer, nakon polijevanje sir – sve učinjeno) staviti formu direktno na zagrijanoj metalnoj površini peći.
Mirisna i sočna pizza na tankom tijestu s dagnjama je spremna!
Bon appetit!
Pizza s školjkama
Jednostavan recept za originalnu pizzu s kiselim dagnjama.
Sastojci
Tijesto za pizzu – 250 g
Dagnje – 150-200 g
Kobasica s / do – 50 g
Luk – do 0,5 kom.
Rajčica ili trešnja – do 100 g
Suluguni sir – do 100 g
Ketchup – oko 1 žlica.
Osim toga:
Masline i masline – okus
Capers – za okus
Pesto umak – 1,5 tsp.
Saute Adjika – 1 tsp.
Parmezanski sir – do 30 g
Za mariniranje školjaka:
Kipuće vode – 2 šalice
Maslinovo ulje – 1 tbsp.
Ocat (6%) – 1 tbsp.
Sol – 0,5 tsp.
Proces kuhanja
Ako – ljubitelj domaće pizze i ne smeta eksperimente u potrazi za novi okus, predlažem za snimanje u planovima i kuhati pizzu s dagnjama i dimljena kobasica. Više proračun će biti, ako ne i kupiti gotove marinirane dagnje i kupiti smrznuto i pripremiti ih sami.
Popis dodatnih sastojaka je opcionalan, ali za bilješku za različite opcije. Kao sir za pizzu, dobio sam suluguni sir, dobro se topi, ugodan okus i pristupačniji od talijanske mozzarelle. Dimljena kobasica može biti zamijenjena polusuhanom ili salama, a dobila sam dobru dimljenu kobasicu po promotivnoj cijeni – jako puno u toj temi!
Za pizze s dagnjama pripremite sastojke na popisu.
Prije svega, marinirati smrznute dagnje.
Ako želite verziju mariniranih školjaka s češnjakom, upotrijebite recept s web mjesta.
Ako želite prirodniji okus, pripremite ih na jednostavan način, bez kuhanja kako slijedi.
Dajte smrznute školjke da se odmrznu, ili isperite ledenom glazurom s hladnom vodom. Zatim ulijte dagnje s čašom kipuće vode, nakon pet minuta, iscijedite tekućinu. Ulijte dagnje s maslinovim uljem, slane soli, ulijte u novi dio kipuće vode i poslije – dio octa. Neka dagnji marinirati dok se pizza tijesto priprema.
Najlakši način, naravno, je kupiti tijesto za kavu za pizzu u kuhanju, ali to nije osobito teško i pripremiti ga sami. Na primjer, prema popularnom receptu ili bilo kojem drugom receptu s web mjesta ili iz vašeg kuharica.
Na suhom aktivnom kvascu tijesto će biti vrlo brzo spremno. Kada utrljajte sir, izrežite kobasicu, rajčicu i luk, možete početi kuhati pizzu.
Namjestite dio tijesta u tanku, okruglu omotnicu.
Stavite tijesto na pladanj za pečenje ili u kalup dobro podmazan uljem (po mogućnosti maslina). Pecite tijesto na nekoliko mjesta s vilicom, masti s ketchupom i, po želji, na mjestima s pesto umakom i / ili Adjika umakom.
Proširite otprilike ravnomjerno nasjeckani luk i tanke kriške kobasica (po mogućnosti pušite).
Presavijte dagnje u cjedilo da se ocijedi svih tekućina, odnosno, marinada. Zatim stavi na površini kiselog dagnje pizza pripremka, dodajte kriške rajčice ili trešnje polovice, cijele ili narezane masline i / ili maslina.
Stavite praznu formu uz pizzu u zagrijanoj pećnici na 200-220 stupnjeva, deset minuta kasnije, pospite ga s naribanim sirom i pecite još suluguni 5-10 minuta.
Za hrskave kore dnu pizzu, volim nekoliko minuta (na primjer, nakon polijevanje sir – sve učinjeno) staviti formu direktno na zagrijanoj metalnoj površini peći.
Mirisna i sočna pizza na tankom tijestu s dagnjama je spremna!
Bon appetit!