Proces kuhanja
Univerzalni dizanog tijesta, zameshennoe kefir ili jogurt, za kolače, pite, kroasane sa nadjevima, otvorenim kishey i pizze s bilo punjenje.
Danas na dnevnom redu – domaća pizza s pršutom, nekoliko kriški koja može hraniti vaše napitke i uživati uz piće kako bi zamijenila punu večeru.
Da test obroka, osuši kvasac, sol, biljno ulje i jogurt, za punjenje – šunka, sir, rajčice umak od rajčice.
Pomiješana brašna (prva 300 g) pomiješana je s velikim prstohvatom soli i dijelom suhog kvasca. U drugom spremniku, lagano pobijedite zagrijanu i zakrivljenu kefir s biljnim (po mogućnosti maslinovim) uljem.
Stavimo smjesu brašna u toploj tekućini, prebaci se u seriju. Dodajte male količine brašna.
Mi umijesemo mekani, savitljiv tijesto za pizzu, kotrimo zdjelu, prekrivamo vrećicu za hranu / film i ostavimo pola sata u blizini izvora topline.
“Odmarajte” tijesto kvasca za pomicanje pizza na radnu plohu i malo mijesiti.
Nacrtajte kolač s promjerom od 45 cm (ili dvije ili tri manje veličine). Tijesto lagano prati prste, ne drži se i ne suzava, nema posebne potrebe za valjkom. Stavili smo obradak u kalup ili na ploču za pečenje, na opsegu smo podigli nisku stranu. Podmažite umakom od rajčice, po želji, pospite sa suhim bosiljkom ili drugom mirisnom travom.
Punjenje punite od gotovo prozirnih tanjura od sira, šunke i rajčica – ravnomjerno raspoređenih po cijelom području. Za 25-30 minuta smo ga poslali u vruću pećnicu, ispeći pizzu s pršutom dok ne rastopljeni kora na temperaturi od 190 stupnjeva.
Raspršujemo nekoliko listova zelenila.
Poslužimo domaću pizzu sa šunkom odmah, dijelimo u velikim količinama – ugodan apetit!
Pizza s pršutom
Predlažem da napravim pizzu s pršutom na kefir u pećnici. Standardna pizza za dvoje.
Sastojci
Pšenično brašno – 350-400 g
Kefir – 100 ml
Povrće ulje – 50 ml
Suhi kvasac – 5 g
Ham – 150 g
Sir – 150 g
Umak od rajčice – 30 g
Sol – 3 g
Cherry – 50 g
Proces kuhanja
Univerzalni dizanog tijesta, zameshennoe kefir ili jogurt, za kolače, pite, kroasane sa nadjevima, otvorenim kishey i pizze s bilo punjenje.
Danas na dnevnom redu – domaća pizza s pršutom, nekoliko kriški koja može hraniti vaše napitke i uživati uz piće kako bi zamijenila punu večeru.
Da test obroka, osuši kvasac, sol, biljno ulje i jogurt, za punjenje – šunka, sir, rajčice umak od rajčice.
Pomiješana brašna (prva 300 g) pomiješana je s velikim prstohvatom soli i dijelom suhog kvasca. U drugom spremniku, lagano pobijedite zagrijanu i zakrivljenu kefir s biljnim (po mogućnosti maslinovim) uljem.
Stavimo smjesu brašna u toploj tekućini, prebaci se u seriju. Dodajte male količine brašna.
Mi umijesemo mekani, savitljiv tijesto za pizzu, kotrimo zdjelu, prekrivamo vrećicu za hranu / film i ostavimo pola sata u blizini izvora topline.
“Odmarajte” tijesto kvasca za pomicanje pizza na radnu plohu i malo mijesiti.
Nacrtajte kolač s promjerom od 45 cm (ili dvije ili tri manje veličine). Tijesto lagano prati prste, ne drži se i ne suzava, nema posebne potrebe za valjkom. Stavili smo obradak u kalup ili na ploču za pečenje, na opsegu smo podigli nisku stranu. Podmažite umakom od rajčice, po želji, pospite sa suhim bosiljkom ili drugom mirisnom travom.
Punjenje punite od gotovo prozirnih tanjura od sira, šunke i rajčica – ravnomjerno raspoređenih po cijelom području. Za 25-30 minuta smo ga poslali u vruću pećnicu, ispeći pizzu s pršutom dok ne rastopljeni kora na temperaturi od 190 stupnjeva.
Raspršujemo nekoliko listova zelenila.
Poslužimo domaću pizzu sa šunkom odmah, dijelimo u velikim količinama – ugodan apetit!