Veliki recept za kuhanje vegetarijanske pizze sa šampinjoni i povrćem.
Sastojci
Za test: brašno – 3 šalice
voda je topla – 1 staklo
sol – prstohvat
šećer – 1 tsp.
maslinovo ulje – 2-3 tbsp. l.
kvasci (svježi) – 30 -40 g
Za punjenje:
Šampinjoni – 300 g
Rajčica – 2-3 kom.
Luk – 1 kom.
Masline bez pips – 0,5 jar
Zelenilo (peršin, kopar) – 4-5 grana
Začini (paprika, bosiljak, origano, crveni papar) – okus
Biljno ulje
Sol – okus
Proces kuhanja
Da biste kuhali ovu pizzu, trebat će vam tijesto tijesta laganog kvasca. Iz takvog testa možete napraviti ne samo pizze, već i mršave kreme. Za punjenje, koristio sam šampinjone, rajčice, masline, zelje i začine. Također možete kuhati bilo koji drugi mršav nadjev.
Da biste napravili tijesto, trebate brašno, maslinovo ulje, svježi kvasac, tople vode i malo soli i šećera.
Otopiti kvasac u toploj vodi.
U zdjelicu ulijte u brašno. Učinite žlijeb u brašnu i ulijte ulje i kvasac u nju. Mijesiti tijesto. Tijesto bi trebalo biti mekano i elastično. Količina brašna i vode mogu lagano varirati ovisno o kvaliteti brašna.
Posipajte tijesto brašnom. Pokrijte ručnikom i ostavite u vrućini 30 minuta.
Kada tijesto dobro odgovara, odvojite komad od nje i stavite ga u okrugli tanjur za pečenje podmazan biljnim uljem ili u tavi. Ruke daju testu oblik ravnog kolača. Obrišite tijesto ručnikom i pustite da se pojavi 15 minuta.
Stavite tijesto u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva i pecite 10-15 minuta.
Dok se priprema pizza baza, pripremite punjenje. Slice rajčice i crne masline u krugovima. Luk i gljive sitno nasjeckajte i pržite u biljnom ulju.
Stavite krišku pizza za kriške rajčice. Vrhunske gljive s lukom. Molim te, solju. Dodajte začine.
Vrh s narezanim maslinama.
Pecite pizzu u pećnici na 190 stupnjeva oko 20 minuta. Pripremna pizza ukrašena finim nasjeckanim zelenilom.
Ukusna mršavica je spremna.
Bon appetit!
Korača pizza s gljivama
Veliki recept za kuhanje vegetarijanske pizze sa šampinjoni i povrćem.
Sastojci
brašno – 3 šalice
voda je topla – 1 staklo
sol – prstohvat
šećer – 1 tsp.
maslinovo ulje – 2-3 tbsp. l.
kvasci (svježi) – 30 -40 g
Za punjenje:
Šampinjoni – 300 g
Rajčica – 2-3 kom.
Luk – 1 kom.
Masline bez pips – 0,5 jar
Zelenilo (peršin, kopar) – 4-5 grana
Začini (paprika, bosiljak, origano, crveni papar) – okus
Biljno ulje
Sol – okus
Proces kuhanja
Da biste kuhali ovu pizzu, trebat će vam tijesto tijesta laganog kvasca. Iz takvog testa možete napraviti ne samo pizze, već i mršave kreme. Za punjenje, koristio sam šampinjone, rajčice, masline, zelje i začine. Također možete kuhati bilo koji drugi mršav nadjev.
Da biste napravili tijesto, trebate brašno, maslinovo ulje, svježi kvasac, tople vode i malo soli i šećera.
Otopiti kvasac u toploj vodi.
U zdjelicu ulijte u brašno. Učinite žlijeb u brašnu i ulijte ulje i kvasac u nju. Mijesiti tijesto. Tijesto bi trebalo biti mekano i elastično. Količina brašna i vode mogu lagano varirati ovisno o kvaliteti brašna.
Posipajte tijesto brašnom. Pokrijte ručnikom i ostavite u vrućini 30 minuta.
Kada tijesto dobro odgovara, odvojite komad od nje i stavite ga u okrugli tanjur za pečenje podmazan biljnim uljem ili u tavi. Ruke daju testu oblik ravnog kolača. Obrišite tijesto ručnikom i pustite da se pojavi 15 minuta.
Stavite tijesto u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva i pecite 10-15 minuta.
Dok se priprema pizza baza, pripremite punjenje. Slice rajčice i crne masline u krugovima. Luk i gljive sitno nasjeckajte i pržite u biljnom ulju.
Stavite krišku pizza za kriške rajčice. Vrhunske gljive s lukom. Molim te, solju. Dodajte začine.
Vrh s narezanim maslinama.
Pecite pizzu u pećnici na 190 stupnjeva oko 20 minuta. Pripremna pizza ukrašena finim nasjeckanim zelenilom.
Ukusna mršavica je spremna.
Bon appetit!