Proces kuhanja
Ovaj recept je dobar za početnike, ili za one koji nisu prijatelji s testom, i voli kolače. Moguće je pripremiti za nekoliko minuta. Samo će pržiti kolače. Punjenje može biti bilo koje. Recept je dokazan već godinama. Kao dijete, dobio sam kuharicu koju sam naučila kuhati i peći. Ove beskvasne pite s punjenjem jabuka bile su moj prvi recept za pečenje.
Za pripremu pite s jabukama bez kvasca trebamo proizvode navedene.
Počnimo s pripremom punjenja, oguliti jabuke iz korita i sjemena i izrezati u kocke.
U tavi, na polaganom vatri, rastopi maslac.
Kad se maslac topi, dodajte šećer na nju.
Kad se šećer topi i kuha, šaljemo jabuke u tavu.
Pržite dok se jabuke ne zasvijetle i postanu blago mekše.
Dok se jabuke ohlade, nastavite s testom. Brašno se treba prosijati u zdjelu kako bi ga zasitili kisikom.
Dio brašna, izlijevanje, regulirat će kada se miješaju. U brašno, produbljujemo kfir.
U kefiru izlijemo šećer, sol i soda. Pomiješajte s vilicom.
Zatim dodajte jaja i biljno ulje.
Zamijesite mekano tijesto. Napomena: tijesto treba biti mekano! Ulijte ostatak brašna u dijelove. Naše bake su rekle da tijesto treba biti kao ušna školjka.
Iz tijesta, rastrgajte komade i stavite male krugove. U sredini svake šalice postavite punjenje jabuka.
Napravimo pite.
Pržite pite od svih strana u tavi u ulju, ili duboko pržena.
Pržena su pita od jabuka bez kvasca!
Ovo izgleda kao pita u rezu.
Bon appetit!
Pite od jabuka bez kvasca
Tijesto na kefiru nalikuje na kvasac. Od nje dobivate divne bezdozhzhevye pite s jabukama. Sve je jednostavno i brzo pripremljeno.
Sastojci
Kefir – 0,5 l
Brašno – otprilike 7-8 čaša
Jaja od piletine – 2 kom.
Biljno ulje – 2 tbsp.
Soda – 0,5 tsp.
Sol – 0,5 tsp.
Šećer – 1 tsp.
Za punjenje:
Jabuke su velike – 3 kom.
Maslac – 2 tbsp.
Šećer – 5 tsp
Proces kuhanja
Ovaj recept je dobar za početnike, ili za one koji nisu prijatelji s testom, i voli kolače. Moguće je pripremiti za nekoliko minuta. Samo će pržiti kolače. Punjenje može biti bilo koje. Recept je dokazan već godinama. Kao dijete, dobio sam kuharicu koju sam naučila kuhati i peći. Ove beskvasne pite s punjenjem jabuka bile su moj prvi recept za pečenje.
Za pripremu pite s jabukama bez kvasca trebamo proizvode navedene.
Počnimo s pripremom punjenja, oguliti jabuke iz korita i sjemena i izrezati u kocke.
U tavi, na polaganom vatri, rastopi maslac.
Kad se maslac topi, dodajte šećer na nju.
Kad se šećer topi i kuha, šaljemo jabuke u tavu.
Pržite dok se jabuke ne zasvijetle i postanu blago mekše.
Dok se jabuke ohlade, nastavite s testom. Brašno se treba prosijati u zdjelu kako bi ga zasitili kisikom.
Dio brašna, izlijevanje, regulirat će kada se miješaju. U brašno, produbljujemo kfir.
U kefiru izlijemo šećer, sol i soda. Pomiješajte s vilicom.
Zatim dodajte jaja i biljno ulje.
Zamijesite mekano tijesto. Napomena: tijesto treba biti mekano! Ulijte ostatak brašna u dijelove. Naše bake su rekle da tijesto treba biti kao ušna školjka.
Iz tijesta, rastrgajte komade i stavite male krugove. U sredini svake šalice postavite punjenje jabuka.
Napravimo pite.
Pržite pite od svih strana u tavi u ulju, ili duboko pržena.
Pržena su pita od jabuka bez kvasca!
Ovo izgleda kao pita u rezu.
Bon appetit!