Praktično vegetarijanski keksi s nadjevom od kupusa i mrkve, vrhunski snack ili dodatak piću čaja.
Sastojci
tijesto: Kuhana voda – 1 staklo
Vodka – 50 ml.
Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje – 50 ml.
Pšenično brašno – oko 3 čaše
Sol – okus
Jaja od piletine – 1 kom.
punjenje:
Bijeli kupus – 500 g
Luk – 1 kom.
Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje – 50 ml.
Mrkva – 1 kom.
Pepper black ground – za okus
Sol – okus
Proces kuhanja
Mi smo navikli jesti hranu s mesom, ali pokušajte ih kuhati kupusom – nećete požaliti! Takve se kekse mogu kuhati u postu, ako tijesto ne dodati jaje.
Za kuhanje potrebna nam je voda, votka, brašno, biljno ulje, jaja, sol i papar, luk, mrkva, kupus.
U vodi, promiješajte sol, dodajte jaje i maslac.
Ulijte u votku i temeljito promiješajte. Dodajemo brašno zajedno.
Zamijesite elastično tijesto. Omotamo je u vrećicu od celofana i stavimo je u hladnjak 30 minuta.
Na mrvicama i luku pržimo na umjerenoj vrućini (mrkvi moraju biti rešetkani na grubu ribu, sjeckani luk).
Pomaknite kupus i dodajte u tavu, promiješajte. Pecite do spreman, sol i papar okusite.
Odrezali smo komad tijesta, kružili smo kobasicu. Izrežite na komadiće i lagano se izvucite.
Za svaku polovicu svakog kolača stavili smo 1 žlica. l. napunite drugu polovicu, pažljivo pokrijte rubove. S rezačem ruba, kremasti se mogu zaraziti.
Pržite keksače u velikom broju dobro zagrijanog (nužno kalciniranog) biljnog ulja, pretvarajući ih.
Naši kaveznici s kupusom su spremni.
Bon appetit!
Chebureks s kupusom
Praktično vegetarijanski keksi s nadjevom od kupusa i mrkve, vrhunski snack ili dodatak piću čaja.
Sastojci
Kuhana voda – 1 staklo
Vodka – 50 ml.
Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje – 50 ml.
Pšenično brašno – oko 3 čaše
Sol – okus
Jaja od piletine – 1 kom.
punjenje:
Bijeli kupus – 500 g
Luk – 1 kom.
Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje – 50 ml.
Mrkva – 1 kom.
Pepper black ground – za okus
Sol – okus
Proces kuhanja
Mi smo navikli jesti hranu s mesom, ali pokušajte ih kuhati kupusom – nećete požaliti! Takve se kekse mogu kuhati u postu, ako tijesto ne dodati jaje.
Za kuhanje potrebna nam je voda, votka, brašno, biljno ulje, jaja, sol i papar, luk, mrkva, kupus.
U vodi, promiješajte sol, dodajte jaje i maslac.
Ulijte u votku i temeljito promiješajte. Dodajemo brašno zajedno.
Zamijesite elastično tijesto. Omotamo je u vrećicu od celofana i stavimo je u hladnjak 30 minuta.
Na mrvicama i luku pržimo na umjerenoj vrućini (mrkvi moraju biti rešetkani na grubu ribu, sjeckani luk).
Pomaknite kupus i dodajte u tavu, promiješajte. Pecite do spreman, sol i papar okusite.
Odrezali smo komad tijesta, kružili smo kobasicu. Izrežite na komadiće i lagano se izvucite.
Za svaku polovicu svakog kolača stavili smo 1 žlica. l. napunite drugu polovicu, pažljivo pokrijte rubove. S rezačem ruba, kremasti se mogu zaraziti.
Pržite keksače u velikom broju dobro zagrijanog (nužno kalciniranog) biljnog ulja, pretvarajući ih.
Naši kaveznici s kupusom su spremni.
Bon appetit!