Izvrstan recept za poljsku pita od jabuka na suhom testu. Među glavnim sastojcima ovog receptora: brašno, griz, jabuke.

Sastojci

punjenje:

Jabuke – 1 kg

Prašak cimeta – 1 tsp. (sa slajdom)

“Test”:

Groats manna – 1 staklo

Pšenično brašno u / s – 1 staklo

Šećerni pijesak – 1 čašu

Vanilin – 1 tsp.

Hrana soda – ½ tsp.

posipavanje:

Pšenično brašno – 3 tbsp. (sa slajdom)

Šećerni pijesak – 3 tbsp. (sa slajdom)

Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje – 2 tbsp.

Margarina – 100 g

  • 211 kcal
  • 1 sat

Proces kuhanja

Pita od jabuka razlikuju se u tehnici kuhanja i raznovrsnosti punjenja i prskanja. Osim toga, svaka zemlja ima svoje recepte za pripremu tih ukusnih pita. Tijesto može biti bilo koje, ali želim ponuditi najmanje korištenu opciju – suhu “tijesto”.

Dakle, pripremamo pita od jabuka u poljskom …

Da biste napravili “test”, trebate uzeti grizu, pšenično brašno, šećer, vanilin i soda za pečenje.

Sastojci za tijesto

U zdjelicu stavite brašno, krupicu, šećer, vanilin i soda.

Kombinirajte suhe sastojke

Umiješajte smjesu dok ne dobijete suhu žlicu.

Pomiješajte suhe sastojke

Za pranje potrebno je uzeti pšenično brašno u / s, granulirani šećer, margarin i rafinirano ulje od suncokreta.

Sastojci za prskanje

U zasebnoj zdjeli, izliti brašno i šećer, dodajte suncokretovo ulje.

Pomiješajte šećer, brašno i maslac

Temeljite smjesu do homogenosti.

Umiješajte smjesu brašna

Da biste punili, trebate uzeti sočne slatke i kisele jabuke i mljeveno cimet.

Pripremite jabuke i cimet

Peel jabuke iz kora i sjemenke i utrljati na grubo riba.

Izrežite jabuke

Dodajte cimet u masu jabuke.

Sipajte cimet

Umiješajte punjenje.

Umiješajte jabuke s cimetom

Dno i strane posude za pečenje položene su s pergamentnim papirom i obilno podmazane s margarinom.

Podmažite kalup uljem

Ravnomjerno pokrijte dno kalupa suhim “testom” debljine 1 cm.

Stavite suho tijesto

Na “tijesto” staviti 2/3 volumena jabuke punjenje i razinu.

Stavite sloj jabuka

Na vrhu jabuka dodajte toliko “tijesta” da je maslina jabuka bila potpuno pokrivena.

Pospite jabukama s tijestom

Postavite preostalo nadjev, glatko i lagano pritisnite dolje žlicom.

Stavite sloj punjenja

Zaspati jabuke sa suhim “testom”.

Napunite jabuke s tijestom

S vrha, ravnomjerno razgrađuju komade hladnog margarina.

Stavite komadiće maslaca

Pokrijte površinu kolača s posipanjem.

Pospite kolač

Pecite poljski kolač od jabuka u pećnici, zagrijavajte na 180 ° C, tijekom 30 minuta (kada pečete, usmjerite na pećnicu).

Gotova pita od jabuka na poljskom

Neka kolač malo ohladi u obliku, a zatim ga stavite na posudu i izrezati na komade. Prilikom posluživanja možete posuti šećer u prahu.

Recept za kolač od jabuka na poljskom

Bon appetit!

Fotografija pita od jabuka na poljskom