Vrlo delikatna pita s ispunom punjenjem jetre i riže.

Sastojci

tijesto:

Jaja od piletine – 2 kom.

Kefir 250 ml

Maslac – 60 g

Pšenično brašno – 130 g

Prašak za pečenje – 1 čajna žličica

Sol – okus

punjenje:

Goveđa jetra (kuhana) – 200 g

Riža (kuhano) – 3 tbsp.

Sol i papar – okus

  • 187 kCal
  • 1 h. 30 min.

Proces kuhanja

Pite s tekućim testom danas su postale vrlo popularne. Tijesto je napravljeno od dostupnih proizvoda i munje brzo. Punjenje može biti apsolutno bilo.

Prvo sam odlučio napraviti tortu punu jetre i riže. I nisam uspio. Kolač je izgledao mekano, nježno i vrlo ukusno.

Pita od jetre i riže može se pripremiti u bilo koje doba dana. Sljedećeg dana, pita, grijana u mikrovalnoj peći, je ukusna kao svježe pečena.

Riža i jetra moraju se prethodno kuhati i ohladiti.

Sastojci za punjenje pite s jetre i riže

Posjetite jetru u mlinu za mljevenje.

Obrušite jetru u mljevenju mesa

Dodajte rižu, sol i papar. Promiješati.

Stavite rižu

U Kefiru slomite jaja, malo soli i pomiješajte.

Kombinirajte jogurt i jaja

Dodaj rastopljeni maslac.

Ulijte u ulje

Dodajte brašno i prašak za pecivo.

Dodajte brašno

Umiješajte tijesto dok ne postane glatka.

Umiješajte tijesto

Podmažite oblik uljem. Sipati pola tijesta i ispruži punjenje.

Stavite punjenje na tijesto

Na vrhu pretočite preostalo tijesto.

Pecite kolač za punjenje jetre i riže na temperaturi od 180 stupnjeva do ružičaste boje, oko 30-40 minuta.

Ulijte punjenje tijesto

Lagano ohlađenu pita podijeliti u dijelove.

Recept za tortu punjenja jetre i riže

I možete se tretira.

Slika kolača od žele s jetrom i rižom

Bon apetit.

Jelled pita s jetre i riže

  Pita kruh sa sirom i povrćem