Resep yang sangat baik untuk memasak kentang goreng dengan jamur dan bawang hutan. Untuk masakan, digunakan jamur putih kering.

Bahan-bahannya

Kentang muda – 600 g

Jamur putih kering – 100 g (atau 300 g segar)

Minyak sulingan bunga matahari – 80 ml

Bawang – 200 g

Garam, lada – secukupnya

  • 147 kCal
  • 40 mnt.

Proses memasak

Saya pikir banyak yang akan setuju dengan saya bahwa kentang goreng dengan jamur sangat lezat! Apalagi jika jamur ini adalah hutan, dan bahkan kulit putih! Jamur putih baik segar dan kering, dan selama memasak mereka benar-benar dapat dipertukarkan. Mari kita masak kentang emas yang lezat dengan jamur kering putih hari ini, tetapi jika Anda memiliki yang segar, itu juga bagus!

Untuk memasak kentang goreng dengan jamur porcini, siapkan makanan pada daftar.

Bahan untuk kentang goreng dengan jamur porcini

Jamur kering berendam dalam air panas selama 20 menit. Jika Anda memiliki jamur segar dari hutan, rebus mereka dalam air mendidih selama 15 menit.

Rendam jamur

Kemudian dengan hati-hati peras jamur dari cairan dan potong bersama dengan bawang. Kami memasak dengan jamur rebus juga.

Potong jamur dan bawang

Kentang harus dicuci bersih, disikat dan dipotong kecil-kecil. Saya punya kentang muda, jadi saya tidak membersihkannya, tetapi cukup dicuci dengan sikat keras.

Potong kentangnya

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tempatkan kentang dan masak dengan api sedang, tanpa diaduk, masak selama sekitar 15 menit.

Kentang goreng

Selama ini kentang dari bawah akan mendapatkan kulit emas. Sekarang Anda dapat mencegahnya dengan sekop, menambahkan bawang dan jamur. Goreng sampai matang, aduk sesekali.

Tambahkan bawang dan jamur

Pada akhirnya, ketika kentang sudah hampir siap, Anda bisa memberi garam dan merica.

Tuangkan garam dan lada

Kentang goreng dengan jamur porcini siap! Sajikan sebagai vegetarian atau hiasan.

  Daging dengan terong dan kentang

Foto kentang goreng dengan jamur porcini