Процес на готвене
Има ли хора, които не харесват пилаф, не знам – в нашето семейство няма такива. Това е месо, сърдечно, вкусно и ароматно ястие. И ключовата дума е месото. Ако няма дома на сладки – никой няма да забележи, но месото винаги трябва да бъде.
Харесва ми да готвя пилаф, защото това е месо, и гарнитура в една купа. И с помощта на многобройните марки е толкова лесно да готвите. Така че, ако все още решите да направите първия пилаф в живота – използвайте техниката на чудото днес – то определено ще ви помогне. Макар традиционно узбеки да готвят пилаф в котлен камък – котел, който прилича на полукълбо.
Всички коментари и изменения в подготовката на пилаф са приети, въпреки че веднага ще кажа: “Колко узбеки, толкова много пилаф рецепти”. За мен основното нещо е вкусът.
Пригответе необходимите съставки за подготовката на узбекския пилаф в мултифар.
Оризът трябва да се измие с вода, като се сменя няколко пъти. Водата трябва да стане прозрачна.
Месото се почиства от филма, вените и се нарязва на малки парченца. По-мазни парчета, които трябва да се оставят настрана, първо ще имат нужда от тях, за да не използват зеленчукови или кремави мазнини.
Необходимо е да загреете купата на мултифункционалният парк и да поставите месо в него с парчета мазнини, или изобщо да отсечете мазнината и да я изгорите на скуош.
Когато има достатъчно мазнини в купата, оставете останалото месо и го запържете, докато се изчерви. Не е необходимо да приготвяте месото.
Веднага щом агнешкото придобие красив червен цвят, сложи кубчета лук и моркови в кубчета.
Запържете зеленчуците с месо за 1-2 минути.
След това изсипете във водата. То трябва да е толкова, че напълно да покрива съдържанието.
За вкус изсипете сол и подправки. Използвам смес от куркума, сушени бръшлян, червен пипер, зира, кориандър и чили.
Превключете multivark към функцията “закаляване” за 30-60 минути, в зависимост от вида месо или възраст на животното.
Когато разговорът е готов, изсипете приготвения ориз.
Поставете я върху повърхността, така че течността да покрива съдържанието с 2 см. Ако течността в multivark не е достатъчна, е необходимо да излеете гореща варена вода. Продължете да готвите, докато оризът не е готов за функцията “Пилаф”.
5 минути преди да сте готови да поставите главата на чесъна в центъра на пилаф, внимателно измийте.
Разбъркайте пилаф отдолу нагоре. Разбъркайте добре, но леко, така че морковата смес се смесва с ориз и месо.
Поставете узбекския пилаф, приготвен в мултиварка върху ястие, ако желаете, поставете чесъна на върха и сервирайте вкусна, богата, богата, ароматна пилаф на масата.
Бон апетит. Кук с любов.
Узбекски пилаф в мултиварианта
Проста и бърза рецепта за готвене узбекски плод с овнешко у дома – в многообразна.
Съставките
Агнешко – 500 гр
Ориз – 500 гр
Моркови – 1-2 бр.
Лук – 3-4 бр.
Чесън – 1 глава
Сол – на вкус
Подправки – на вкус
Процес на готвене
Има ли хора, които не харесват пилаф, не знам – в нашето семейство няма такива. Това е месо, сърдечно, вкусно и ароматно ястие. И ключовата дума е месото. Ако няма дома на сладки – никой няма да забележи, но месото винаги трябва да бъде.
Харесва ми да готвя пилаф, защото това е месо, и гарнитура в една купа. И с помощта на многобройните марки е толкова лесно да готвите. Така че, ако все още решите да направите първия пилаф в живота – използвайте техниката на чудото днес – то определено ще ви помогне. Макар традиционно узбеки да готвят пилаф в котлен камък – котел, който прилича на полукълбо.
Всички коментари и изменения в подготовката на пилаф са приети, въпреки че веднага ще кажа: “Колко узбеки, толкова много пилаф рецепти”. За мен основното нещо е вкусът.
Пригответе необходимите съставки за подготовката на узбекския пилаф в мултифар.
Оризът трябва да се измие с вода, като се сменя няколко пъти. Водата трябва да стане прозрачна.
Месото се почиства от филма, вените и се нарязва на малки парченца. По-мазни парчета, които трябва да се оставят настрана, първо ще имат нужда от тях, за да не използват зеленчукови или кремави мазнини.
Необходимо е да загреете купата на мултифункционалният парк и да поставите месо в него с парчета мазнини, или изобщо да отсечете мазнината и да я изгорите на скуош.
Когато има достатъчно мазнини в купата, оставете останалото месо и го запържете, докато се изчерви. Не е необходимо да приготвяте месото.
Веднага щом агнешкото придобие красив червен цвят, сложи кубчета лук и моркови в кубчета.
Запържете зеленчуците с месо за 1-2 минути.
След това изсипете във водата. То трябва да е толкова, че напълно да покрива съдържанието.
За вкус изсипете сол и подправки. Използвам смес от куркума, сушени бръшлян, червен пипер, зира, кориандър и чили.
Превключете multivark към функцията “закаляване” за 30-60 минути, в зависимост от вида месо или възраст на животното.
Когато разговорът е готов, изсипете приготвения ориз.
Поставете я върху повърхността, така че течността да покрива съдържанието с 2 см. Ако течността в multivark не е достатъчна, е необходимо да излеете гореща варена вода. Продължете да готвите, докато оризът не е готов за функцията “Пилаф”.
5 минути преди да сте готови да поставите главата на чесъна в центъра на пилаф, внимателно измийте.
Разбъркайте пилаф отдолу нагоре. Разбъркайте добре, но леко, така че морковата смес се смесва с ориз и месо.
Поставете узбекския пилаф, приготвен в мултиварка върху ястие, ако желаете, поставете чесъна на върха и сервирайте вкусна, богата, богата, ароматна пилаф на масата.
Бон апетит. Кук с любов.