Процес на готвене
Pilau е прекрасно ястие, обичано от много хора. Той е приготвен с различни видове месо, с добавка на различни подправки и подправки, рецепти за готвене пилаф – много. Много вкусно се получава и постно пилаф, без месо. Днес ще приготвим квас с сушени плодове.
За подготовката ние вземаме необходимите продукти. Сушени плодове, можете да вземете по ваше желание, наистина ми хареса добавянето на сушени череши. Що се отнася до подправките – взех куркума и червен пипер, те дават красив цвят, добавят вкус и деликатен аромат на пилаф. Ако желаете, можете да вземете зеленчуци, кориандър, берберис или други любими подправки.
Оризът се измива добре в няколко води, за да се измие излишното нишесте, за да се изчисти водата.
Сухите плодове добре изплакнете и напълнете с топла вода в продължение на 10 минути.
Междувременно лукът се нарязва на кубчета, а морковите – тънки плочи.
За да приготвите чиста пилаф със сушени плодове, вземете котел или дебел стенен съд. Ще готвя в тиган. Основното нещо е, че ястията поддържат топлината добре. На отопляемото масло се запържва лука, докато не се прозрачно, след това добавете морковите. Разбърквайте, пържете лук и моркови за 5-7 минути.
Докато зеленчуците се отпиват, ние ще източим водата от сухи плодове, ще ги изсушим и ще ги нарязаме на ленти. Стафиди и череши оставих цялото.
Нека добавим сушени плодове към зеленчуците. Ако използвате ziru или кориандър, добавете ги сега, в горещо масло ще започнат да разкриват вкуса и аромата си.
Разбъркваме и задържаме 1-2 минути. Сега е обратът на ориза, ще го поставим върху зеленчуци и сушени плодове.
Разпределете ориз равномерно, сол на вкус, добавете червен пипер и куркума.
Добавете студена вода със скорост 2: 1 с ориз. Налейте вода внимателно, така че оризът се смесва с сушени плодове и зеленчуци, можете да използвате цедка или скимер, налейте вода върху тях. Покриваме купата с капак и се готви пилаф ще бъде на силен огън за 15-20 минути (часовник за купата му и плоча, ориз трябва да бъде малко по-недостатъчно), след това изключете пламъка и го задръжте под пилаф с капак още 10 минути. Това е всичко, постно пилаф със сушени плодове е готов. Поканете семейството си на масата и се поглезете с великолепен пилаф! Ронлива ориз, наситена с аромати и вкусове, зеленчуци глоба “сприятеляват” с сушени плодове и подправки даде вкусна вкус! Plov получава “ориз за ориз”.
Бон апетит! Ако готвите такъв пилаф не в пост, то може да се превърне в отлично приготвяне на месото.
Последен пилаф със сушени плодове
Прекрасният, богат, вкусен чист пилаф със сушени плодове ще ви угоди не само на гладно, но и на всеки ден.
Съставките
Ориз – 200 гр
Сушени кайсии – 50 гр
Сушени сини сливи – 50 гр
Стафиди – 30 гр
Сушени череши – 30 гр
Лук – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Растително масло – 2 супени лъжици.
Подправки и подправки – на вкус
Процес на готвене
Pilau е прекрасно ястие, обичано от много хора. Той е приготвен с различни видове месо, с добавка на различни подправки и подправки, рецепти за готвене пилаф – много. Много вкусно се получава и постно пилаф, без месо. Днес ще приготвим квас с сушени плодове.
За подготовката ние вземаме необходимите продукти. Сушени плодове, можете да вземете по ваше желание, наистина ми хареса добавянето на сушени череши. Що се отнася до подправките – взех куркума и червен пипер, те дават красив цвят, добавят вкус и деликатен аромат на пилаф. Ако желаете, можете да вземете зеленчуци, кориандър, берберис или други любими подправки.
Оризът се измива добре в няколко води, за да се измие излишното нишесте, за да се изчисти водата.
Сухите плодове добре изплакнете и напълнете с топла вода в продължение на 10 минути.
Междувременно лукът се нарязва на кубчета, а морковите – тънки плочи.
За да приготвите чиста пилаф със сушени плодове, вземете котел или дебел стенен съд. Ще готвя в тиган. Основното нещо е, че ястията поддържат топлината добре. На отопляемото масло се запържва лука, докато не се прозрачно, след това добавете морковите. Разбърквайте, пържете лук и моркови за 5-7 минути.
Докато зеленчуците се отпиват, ние ще източим водата от сухи плодове, ще ги изсушим и ще ги нарязаме на ленти. Стафиди и череши оставих цялото.
Нека добавим сушени плодове към зеленчуците. Ако използвате ziru или кориандър, добавете ги сега, в горещо масло ще започнат да разкриват вкуса и аромата си.
Разбъркваме и задържаме 1-2 минути. Сега е обратът на ориза, ще го поставим върху зеленчуци и сушени плодове.
Разпределете ориз равномерно, сол на вкус, добавете червен пипер и куркума.
Добавете студена вода със скорост 2: 1 с ориз. Налейте вода внимателно, така че оризът се смесва с сушени плодове и зеленчуци, можете да използвате цедка или скимер, налейте вода върху тях. Покриваме купата с капак и се готви пилаф ще бъде на силен огън за 15-20 минути (часовник за купата му и плоча, ориз трябва да бъде малко по-недостатъчно), след това изключете пламъка и го задръжте под пилаф с капак още 10 минути. Това е всичко, постно пилаф със сушени плодове е готов. Поканете семейството си на масата и се поглезете с великолепен пилаф! Ронлива ориз, наситена с аромати и вкусове, зеленчуци глоба “сприятеляват” с сушени плодове и подправки даде вкусна вкус! Plov получава “ориз за ориз”.
Бон апетит! Ако готвите такъв пилаф не в пост, то може да се превърне в отлично приготвяне на месото.